秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。对姑苏人来说，最直观的感觉便是“一日短一日”了。考究不时不食的姑苏人在秋分时节是要吃“秋菜”的。秋分至，又到一年丰盈时。9月22日，由姑苏区人社局联合虎丘大街嘉业阳光城社区展开“风俗大讲堂——食在民间”活动，社区党委、妇联联合团支部约请辖区网格员、美食爱好者、居民代表，在社区市民校园一同制造当季时令菜白果炒虾仁和芋泥饼，一同探究秋季养生之道。
白果、虾仁两种简略的资料，经过腌制、翻炒，也能变得很鲜美。“将剥好的白果放入冷油中，再开小火进行翻炒，不光使白果的果衣和果肉分隔，还能使果仁熟透。”美食达人张建华阿姨介绍，这样炒出来的白果保留了原汁原味的鲜美，并且不至于很苦，再和腌制过的虾仁一同翻炒，不需要再额定加调味料，虾仁的微甜结合白果的微苦，很合适枯燥的秋季有用。“白果可润肤祛湿，但果衣一定要除掉洁净，并且不可多食，每天不能超过7颗。”香芋正是收成的时节，具有健脾补虚的成效，做成芋泥饼，香脆的外皮裹着浓郁的香芋，耐人寻味。
嘉业阳光城社区党委书记徐璐介绍，“风俗大讲堂”是社区结合传统风俗节日、二十四节气及姑苏特征风俗推出的为民服务项目，经过特征明显、形式多样的“社区讲堂”，让居民了解中国民间传统文化，感触民间传统文化的魅力。
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