山水之都，一个美食和文明兼备的城市，有着深沉的历史背景和文明底蕴，人文地理特征杰出。在这个城市中，有一家饭馆，可以让你一口气吃到停不下来，那便是重庆“豪杰烤鱼”。传承重庆美食经典，享用重庆的夸姣风情。
豪杰烤鱼，是一家专门做烤鱼的店肆，开业现已十五年。它的火候拿捏准确，外皮炙出焦香的边，封住内中丰腴的软肉，各种调料份额调配，炭火的焰火气味，一道美食完美出现。鱼身底下的焦，打底的甜藕和芹菜，可贵的高兴美食。热辣滚烫地落在嘴里，香得人没空多说话。
豪杰烤鱼，店内常常围坐一群美食爱好者，品味着美食，谈天品茶，谁都不想张扬自己的存在。主人默默地烧烤，赤色的炭火把鱼浸透的芳香、配料烧制的甜脆悉数迸发出来。不仅如此，主题上场：多种传统口味，香辣、蒜香、泡椒、青椒、豆豉等，每一种都是顾客们的情结所示。
从08年开店至今，“豪杰烤鱼”从始至终坚持在本乡，只卖烤鱼，15个春夏秋冬，聚精会神，与大排档无缘。全神贯注做好单品，坚持质量。顾客们口碑和兴隆的人气，鼓励他们持续尽力。十五年弹指一挥间，重庆豪杰烤鱼从马路街边铺，到现在多点齐发，经常排队就餐，成为一道靓丽的风景线，实属不易。
一家烤鱼店，用餐饮人的执着，以诚信对待客人的情绪，赢得了开展，“豪杰烤鱼”诠释了“好酒不怕巷子深”最原始的典语。质量榜首，做绿色定心餐饮，做良知餐饮，让顾客们定心，自己安心，来诠释一个餐饮人，最基本的厨艺及匠人精力地点。
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