“炸鱼圆，关键是火候。我们一块儿来看看！油锅里的鱼圆，像一只只淡黄色的乒乓球浮起，这时就差不多了，用漏勺捞出，放置在竹筛上冷却”2月3日上午10:00，泰州市姜堰区溱潼古镇的王师傅鱼圆店，“90后”主播沈莉正给网友们推介姜堰特产溱潼鱼圆。开播一个多小时，招引了2000余名网友在线观看。
沈莉是兴化人，大学毕业后自主创业，搞起了网络直播。她和她的团队要点推销兴化大闸蟹、溱湖簖蟹、黄桥烧饼、泰州大米、泰州“三麻”等农产品，助力农人增收和村庄复兴。
泰州人春节，有吃鱼圆的风俗，取“阖家团圆”之意，泰州鱼圆尤以溱潼鱼圆最为闻名。沈莉介绍，正宗的溱潼鱼圆，一般都会选用本地溱湖产的草鱼、青鱼加工制造。最近，溱湖举行的冬捕节家喻户晓，她乘着这波流量，宣扬推销溱湖土特产。
沈莉表面娟秀，为人亲和。直播时，她可以站在用户的视点去想问题，因而取得很多粉丝支撑。这几天，她首要出售溱潼鱼圆、鱼饼、虾球，直播间每天下单量在700件左右。
“一天直播四五个小时，其间很少喝水，首要避免上厕所，影响直播活动。”沈莉说，网友纷繁点赞，让她“累并快乐着”。沈莉在网上推介泰州特产，远销到黑龙江、云南、海南等地，还有一些网友将鱼圆带给远在法国、澳大利亚、加拿大等地的朋友。
王师傅鱼圆店老板王珣和职工不停地打包鱼圆，快递给客户。王珣是这家店的第三代传人，本来在北京作业，发现家园旅游业日渐兴旺，鱼圆鱼饼店生意兴旺，几番思量后，他接手了爸爸妈妈运营多年的店肆。近年来，王珣更是在线下出售的一起，加大线上推行，要点开展“云”上出售。
大年夜餐桌上，鱼圆、冬笋、皮肚、木耳组成一大锅热火朝天的“全家福”，预示着新一年福分满满、团团圆圆。王珣介绍，在直播带货推进下，前一天，店里鱼圆、鱼饼、虾球日出售量近1吨。