半响妖，这个以烤鱼为中心的餐饮品牌，近年来以其势不可挡的增加势头成为了职业的一股清流。在曩昔的三年中，半响妖以惊人的速度新开了近1000家门店，其营业额更是每年完成翻倍的增加，这一豪举在餐饮界可谓传奇。半响妖烤鱼的共同魅力在于其原材料的新鲜程度，这是其品牌的中心竞争力之一。每一条烤鱼都是选用新鲜食材，口感更是经过了万千门客的查验，其外皮酥脆、内中嫩滑的绝妙口感，让人一旦测验便难以忘怀。由此可见，半响妖的成功并非偶尔，它的优质食材供给了坚实的确保，促进它成为烤鱼职业的领跑者。
2020年，半响妖与恒兴开端洽谈引进斑驳叉尾鮰鱼的定向饲养，2021年正式投产。半响妖是恒兴第一家，且是现在仅有一家展开定向饲养事务的战略协作餐饮集团。恒兴集团建立33年以来专心深耕水产产业链，是农业产业化国家重点有突出贡献的公司，在种业、饲料、饲养与食物加工环节均经过全球水产饲养联盟（GAA）最佳水产饲养实践（BAP）四星认证。BAP是代表水产饲养业最高规范的一场“全球统考”，且选用年审制，从出产源头严控食材安全。
在江门台山市中礼村的恒兴斗山水产饲养基地里，鱼塘中心的饲料机器正在分撒恒兴自产的斑驳叉尾鮰鱼无抗饲料，饲养员络绎在108个鱼塘间，不时垂头经过手机中的“才智U鱼”可视化体系，检查各鱼塘在苗种办理、饲养、饲喂、动保、存塘、采样等维度的实时监测状况。这种定向饲养形式不只弱化了商场动摇对收购价格和饲养户赢利的影响，还确保了鱼的质量和饲养户的安稳收入。一起，从饲养到出售的全流程管控也确保了食物的安全性和质量安稳性。
从鱼的育种到优质的饲养进程，再到后期的冷链运送等，高质量的挑选才干够将更优质的产品送上我们的餐桌，才干到达现代人对美食的高质量寻求。现在，半响妖经过连锁化和规模化的开展，继续安稳的输出高质量的产品，自动提高顾客的饮食等级，不只仅局限于吃的好，更要吃的定心，还要吃的养分，更要吃的健康。对这种可以很好的满意群众对餐饮消费的晋级需求的行为，便是半响妖在职业中具有杰出口碑的根底很本源。