虾球是许多孩子的独爱,它香酥可口,肉质新鲜,特别好吃。可是虾球该如何做呢?它怎么做秉a href=藕贸阅兀肯旅嫘”嗑臀蠹医樯芟呵虻淖龇ǎ嘈糯蠹铱垂院缶湍苎Щ嵯呵蛟趺醋觥Ⅻ/p
平常制造虾球时要预备鲜虾两百五十克,奶酪一百五十克,鸡蛋两,面粉和淀粉各适量,面包糖一百克,白胡椒粉少量,盐适量。
1、把预备好的鲜虾去掉头和外皮,把它的虾肉取出,并且要把虾尾保留好。把虾肉用刀剁成肉泥。
2、把剁好的虾泥中放入盐和白胡椒粉以及蛋液调味,调的时分要用力拌和,大约十分钟今后就能调好。
3、把奶酷切成小方块,包在虾泥的中心,制成球状,最终再把虾尾刺进到虾球中,然后把它外表粘一层面粉和淀粉,再放入到调好的蛋液中粘一下,最终包上一层面包糠。
4、在锅中放食用油用大火加热,到油温有七成热时,把虾球入锅炸制,炸制大约两分钟,它的外表就会变成金黄色,这时就要虾球取出,用吸油纸吸掉剩余的水分,装盘摆好,一份美观又好吃的虾球就做好能够食用了。
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