1、虾仁假如比较洁净的话,尽可能不要焯水,整理洗刷洁净后,直接放入锅中翻炒,假如焯水,虾仁的口感会比较老,清炒需求滑嫩的感觉,所以直接炒制为宜。2、虾仁，一种食物，选用活虾为质料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴由于清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受门客欢迎。
1、虾仁假如比较洁净的话,尽可能不要焯水,整理洗刷洁净后,直接放入锅中翻炒,假如焯水,虾仁的口感会比较老,清炒需求滑嫩的感觉,所以直接炒制为宜。2、虾仁，一种食物，选用活虾为质料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴由于清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受门客欢迎。
1、虾仁假如比较洁净的话,尽可能不要焯水,整理洗刷洁净后,直接放入锅中翻炒,假如焯水,虾仁的口感会比较老,清炒需求滑嫩的感觉,所以直接炒制为宜。
2、虾仁，一种食物，选用活虾为质料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴由于清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受门客欢迎。
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