现在是这个时节龙虾应该渐渐开端上市啦,那么怎么做出甘旨的龙虾便是一个问题啦,今天小编就和咱们介绍几种好吃的虾球的做法,跟着小编咱们咱们一起来了解吧。
第1步、大虾剥壳开背去虾线,用白胡椒,盐腌制备用;马铃薯切0.3cm厚片;蒜苔切3~4cm长;彩椒滚刀切片;葱,姜,蒜,干辣椒切好备用。
第3步、在煎过马铃薯的热锅中放入一部分葱,姜,蒜,干红辣椒和少量郫县豆酱炒香,再倒入大虾用大火爆炒至变色,盛出备用。
第4步、锅中放油烧热,参加剩下的麻椒,郫县豆酱,葱,姜,蒜爆香,再将蒜苔,彩椒一起到入锅中翻炒,参加少量酱油,最终将炒好的虾汇入即可出锅装盘。
虾球是湖北武汉的特征小吃,湖北的龙虾是十分知名的哦。小龙虾去掉含内脏的上半身,用余下弯曲如球的下半身,放姜、蒜、辣椒、花椒、葱等暴炒后,外壳焦红,肉质洁白,新鲜可口,肯定是色、香、味全。
8、取出脑髓,龙虾的脑髓也是食补的精华,妈妈们可调配鸡蛋,做龙虾脑鸡蛋羹
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