中新网山东新闻8月18日电(蔡亚群)近年来，跟着移动互联年代的到来，“点外卖”成为渐渐的变多人就餐首选。青年人群遍及热衷于在外面吃饭，而“舌尖上的安全”也渐渐变得受到重视。
进入旅行消费旺季，很多游客井喷式涌入青岛。青岛市李沧区作为青岛市主城区，游客数量剧增、食物安全监管压力大。为此，该区在餐饮行业推广“红黑榜”准则，备受民众注目。
“刚查看了下，每周都会去吃的烤鱼店登上了李沧餐饮红榜，往后吃烤鱼更安心了。”市民胡先生划着手机向记者介绍。记者观察到，李沧区某连锁烤鱼店、某焖锅店等10家餐饮企业登上李沧区商场监督管理局发布的“红榜”。上榜理由包含厨房洁净整齐、食物生熟分隔、明码标价、供给打包服务等。
与此相对应的是李沧区某某酸辣粉面馆等餐饮企业则登上“黑榜”，上榜理由则包含店面不整齐、卫生较差、缺少文明就餐提示等，并配有相关图片说明。
“很荣幸能荣登红榜，这对咱们往后加强品牌建造、加强服务，为广阔购买的人供给愈加优质的就餐环境含义特殊。”荣登红榜的集杰尚品李沧分公司相关负责人表明。
此次李沧区发布餐饮“红黑榜”，除了食物安全之外，还将企业阻止餐饮糟蹋行为作为重要评判根据，将餐饮企业是否按规则实行“适度点餐”“光盘举动”宣扬责任作为重要评判规范，对阻止餐饮糟蹋不力的企业实施“一票否决”不得入围“红榜”。
李沧区商场监督管理局刘伦表明，将以此次发布餐饮企业“红黑榜”为关键，展开一次阻止餐饮糟蹋专项举动，经过正向鼓励+负面警示相结合的方法，加强餐饮环节糟蹋监管，让“对立糟蹋、崇尚节省”成为文明就餐新风尚。
“咱们将发挥好餐饮红黑榜的效果，做好宣扬引导，加大大众对餐饮红黑榜的知晓度。”李沧区商场监督管理局局长周利砚表明，“一起将要点加大对入围黑榜餐饮企业的监管，催促商家赶快整改，定时不定时展开回头看，还顾客一个文明、安全的就餐环境，保证舌尖上的安全。”(完)