春节是中华民族最隆重、场景最壮观、食品最精致的传统节日。《中国味道》——春节美食工作坊是由中国文化和旅游部、世界中餐业联合会组织拍摄，选择川、粤、京、淮扬四大菜系，通过介绍春节美食，将美食城市的山水风光、历史文化遗产、经典故事与春节习俗相结合，展示了中国饮食文化“技艺精湛、品味高雅、讲究美感、和谐自然”的精髓，彰显中国春节文化的内涵和魅力。通过四大菜系年夜饭的展示和特色菜肴线上教学培训、体验互动环节，让海内外受众线下通过视频上手制作，形成线上互动、线验的全新格局。
糖醋虾球是一道经典菜品，由川菜大师牛金生制作完成。本视频制作得到了北京白家大院等单位的支持。返回搜狐，查看更多