近年来,随人民生活水平的逐渐的提高,水冻虾仁正以快捷、卫生、养分丰厚的特色渐渐的变成为人们日常消费的首要水产产品。
对此,专家提示顾客,在选购虾仁时应留意以下几方面。
水冻虾仁的保质期一般为18个月,顾客购买时要尽量选购近期出产的产品;一般正规出产厂家出产的虾仁,包装袋上都标有标准,虾仁的标准一般有50~70、70~100、100~200、200~300等,这是按国际标准,表明每磅(1磅约等于454克)分量有多少粒虾仁的意思,数字越小,虾仁越大,质量越高,“缩水”越小;水冻虾仁一般都选用通明或半通明的包装,顾客能较为直观判别内装虾仁含冰量的大致状况,若发现水冻虾仁含冰量较高,产品的标示净含量与实践含量不符,可向有关部门告发,或托付相关查验组织进行细心的检测。