现在正是吃海鲜的时节,尤其是那大虾个大鲜活,要比前段时间要廉价不少,不知道咱们有未曾发现一个问题,那便是超市的虾仁特别的廉价,大虾都30多一斤,为什么超市虾仁才十几块一斤?剥去外壳的虾仁竟然还要廉价不少,是因为什么呢,渔民泄漏其间奥妙。
原本这活的大虾贵也是有理由的,海鲜原本便是要吃活的,养虾不难,捕虾不难,捕完保活这就很困难了,需求的费用会成倍的增加,这也便是大虾贵的原因之一,在一个便是看大虾的长度,30一斤的大虾有多大?10几一斤的虾仁有多大?这也是价格距离大的原因。
咱们在超市里边看到的虾仁别看它外表上看着大,其实它里边是包着冰的,有一些商家为了把价格压得更低,包的冰很厚,比虾仁自身的分量还多,有些甚至能到达70%的含冰量,这样虾仁就特别的小,有时候你下锅化开后都找不到它,还有一些商家会往里边参加含有食物增加剂的盐水,合理增加倒也没什么安全问题,便是加多了实在是难吃,看完你还敢买吗!
咱们要是买虾仁最仍是买真空装袋装虾仁,真空装一般不需求包冰,就算是有也会在上面注明含冰量,这样咱们就能够明确地知道虾仁的质量怎么,能够买到好的虾仁,而不是被包装出来的大虾仁。
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