说到夏日，人们首要想到的生果一定是西瓜。因为气候酷热，跟着汗液的排出，人领会丢掉许多的水分和电解质。西瓜不光含水量极大（又称之为“水瓜”），还含有多种矿物质和维生素，可以说是夏日天然的“补液剂”。
2.因为西瓜的血糖生成指数相较于一般生果而言高出许多，糖尿病患者不宜多吃，浅尝即可。
西瓜棒冰，一口透心凉！不过，夏天吃冷饮需求适度哦，当心吃多了冰，肠胃简单受损。
黄瓜脆嫩多汁且有特别芳香，归于夏日比较受欢迎的蔬菜，生吃、熟吃皆可。黄瓜富含膳食纤维，且热量低、口感好，经常是瘦身人士和糖尿病患者饥饿时的救场食物。
冬瓜，尽管姓名里带有“冬”字，其实却是一款极合适在夏日食用的瓜类蔬菜。冬瓜水分多、热量低，含有多种维生素和人体所必需的微量元素，有利于弥补汗液丢掉的水分和电解质。因而，夏日多吃冬瓜有清热解暑、增进胃口的成效。
3.制造焦糖水：锅中放入120克白糖，中小火将白糖熬化，等大部色彩变成褐色后，倒入少数开水，糖汁会变成焦糖水；
4.将焦糖水浇于冬瓜球上，封上保鲜膜，天然冷却后，放入冰箱冷藏一个小时即可。
冬瓜自身滋味偏淡，将白糖熬成焦糖，冰镇往后，冬瓜浸满了焦糖特有的香甜味，清新又甜美。
3.煮好的薏米连水一同移入大汤锅，参加冬瓜，大火烧开后转中火煮约20分钟；
丝瓜质嫩幽香，可炒可汤，也是夏日引荐的瓜菜。丝瓜富含多种矿物质和植物化合物，特别高钾、低钠、水分丰厚，合适“三高”患者食用。
丝瓜1根、基围虾7个、红剁椒1匙、蒜4瓣、蒸鱼豉油1匙、糖适量、食用油少量。
2.将基围虾剪去头挑去沙线，剥去虾壳并保存尾部结尾那一末节，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中显露尾部做成虾球；
5.蒸锅里水欢腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3-5分钟后关火，再焖1分钟即可出锅，最终将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。
作为暑期家常必备菜，鸡蛋富含蛋白质、丝瓜清热凉血，两者调配，新鲜爽口又养分丰厚！
俗话说“天热食苦胜似补”，酷热夏日宜恰当吃些苦味的食物，苦瓜便是苦味食物的代表。苦瓜性寒味苦，爽口不腻，有清热泻火、解暑除烦、润脾补胃、明目降糖等成效。夏天用苦瓜做菜，既开胃又祛暑清心。
1.不宜久食，也不宜一次食用过量，过量食用会形成厌恶、吐逆、反胃等不适反响；
1.预备一些香葱肉馅，三分肥、七分瘦的夹心肉剁碎，参加自己最喜欢的调料拌匀成馅；
2.将苦瓜整理洗刷洁净，切成2厘米左右的小段，用勺把瓜瓤挖出，把挖好的苦瓜圈摆入盘中；
3.把每一个苦瓜圈内都填满肉馅，顶部再放一个肉馅丸，点上几颗枸杞子装修，放入蒸锅，守时蒸10-15分钟即可。
哈密瓜因其幽香爽口、脆甜多汁而深受人们的喜欢。哈密瓜含有十分多的维生素A、胡萝卜素、钾、果胶等养分素，具有生津止渴、清热利尿、止咳益气的成效，是夏日避暑的生果之一。
西米煮熟后口感爽滑、弹性十足，调配哈密瓜、椰奶食用，不仅能弥补能量，还有健脾开胃的作用。
蛋挞皮10个、哈密瓜1/3个、鸡蛋黄3个、淡奶油100克、低筋面粉15克、纯牛奶100克、绵白糖15克、炼乳适量。
2.将纯牛奶、淡奶油、炼乳、绵白糖倒入碗中，拌和至绵白糖消融，再将低筋面粉分次筛入，拌匀，最终把蛋黄拌匀倒入，制成蛋挞液；
3.将蛋挞液倒入蛋挞皮中，再将哈密瓜块放入蛋挞液中，使蛋挞皮装到7分满的程度；
蛋挞归于烘焙食物，口感好且赋有丰厚的蛋白质，但它一起含有许多的糖和脂肪，归于高热量食物，只能偶然吃一下哦~
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