要问乐山哪儿的烤鱼好吃？“当然是张公桥的雷记烤鱼噻！”假如你问10个人这样的一个问题，那么我想有8个人都会这么答复你，其间一个便是我。本期《小店》栏目就带我们去看看雷记烤鱼便是有什么特别之处。
藿香烤鲤鱼和烤黔鱼是他家的特征，鱼肉是吃得出来的新鲜。新鲜点杀的鱼先在厨房烤得八九老练，使得外表焦香，再浇上老油和鲜汤，与配菜一同设备在电烤盘上端上桌来。心急吃不了热豆腐，相同也吃不了雷记烤鱼。看着烤鱼在桌上沸腾起旋绕的白气，听着“兹兹”冒油的声响，疲倦的一天就现已被治好了。
吃完鱼后还可以持续涮蔬菜，满意吃货对甘旨的需求。仅有的缺陷在于等菜的进程略微有点长，不过能吃到这么甘旨新鲜的烤鱼，等等也是值得的。雷记烤鱼菜品丰厚，泡椒兔、油焖大虾、鲜烧鱼杂……不管是请客吃饭仍是家庭聚餐，可选择性都很高。
假如繁忙了一天而身心俱疲的话，那就在路旁边拦下一辆出租车，对司机说一声“雷记烤鱼”吧，他将带你去劝慰疲倦的魂灵。