晨报讯（记者宋雪飞）昨日，沿江大路一酒店举行为期一月的“小龙虾美食节”，这是我市大型酒店初次为小龙虾办节。来自商场方面的查询，在武汉炒虾球，较之上一年每份已普涨约10元。小龙虾，武汉人习气叫虾球，在武汉“火”了近10年，是大排档的甘旨，影响逐渐扩展，成为继鸭脖子之后的又一贩子美食。据了解，小龙虾首要生长在水沟中，给人感觉不卫生，三四年前大酒店不肯做这道菜。直到近年，水产饲养户进行人工饲养，许多正规大酒店才开端引入。据沿江大路该酒店老板介绍，现在梁子湖、洪湖均有饲养户人工饲养清水小龙虾，潜江市上一年小龙虾出口创汇超越1000万美元。虾球在武汉走红的直接成果，便是价格敏捷进步。昨日，华南海鲜商场和白沙洲大商场的担任人均表明，从前是多往外地出售，本年在汉的销量上升，价格也涨了不少。据介绍，上一年小龙虾的批发价每斤约4元左右，本年涨到6至8元。单份炒虾球价格普涨约10元。上一年排档香辣虾球均匀每锅25~30元，本年卖到38~40元，有些乃至卖到58元。温馨提示吃虾球的好去处1．复兴村有一条知名的“虾球一条街”，到晚上七八时，吃虾球的人就塞满了整条街。2．南湖邻近也有一片知名的虾球排档。3．亚贸邻近的峰峰烤虾店成名已久，三镇大部分爱吃虾球的食客都知道。4．街道口小学邻近有一家没有姓名的烧烤摊。5．“胖子烧烤”，坐落长江日报社斜对面的巷子里。
据业内人士介绍，区分小龙虾是清水中仍是臭水沟中养大，能够掰开虾头看虾鳃，鳃部发黑的多半是在不洁净的环境中长大，或许含有过量重金属或细菌，慎吃；鳃部色彩皎白的较洁净，是在清水中养大。