最近央视热播的电视连续剧《老中医》，掀起了一股中医热。而在绍兴，诸暨铭英生物科技有限公司运用中草药饵料配方调度鱼的机能，将一般的草鱼培养成为能够生吃的鲍肉鲩鱼，质量到达出口欧盟规范。昨日，铭英科技和上虞一家现代农业公司、国内一家闻名连锁饭馆到达联合饲养协议，构建从饲养到餐桌消费全产业链形式。
鲩鱼是草鱼的俗称，这条特别的淡水鱼名叫鲍肉鲩鱼。它由铭英科技历经8年研制，铭英科技自主研制的鱼饵，不只让鱼吃出绿色健康，并且让鱼的肉质胶原化，肉质赋有弹性、脆性，有嚼头，美味浓，酷似鲍鱼。鲍肉鲩鱼的姓名由此而来。“它破解了一个职业难题，是淡水鱼饲养的一项产业革新。”浙江省水产技能推行总站有关人士说。
让鱼的肉质胶原化并不难，只要给鱼喂粗粮即可。但许多时分，鱼消化不了粗粮。国内许多地方效法饲养，成果呈现草鱼大批逝世现象。实验过程中，铭英科技总经理张龙英发现，因为草鱼贪吃，排泄物多，一朝一夕，鱼塘水质过肥，因而草鱼常常患病，而投药医治往往会形成药物残留，污染水质。为此，张龙英结合多年饲养经历，用中草药配方鱼饵调度鱼的机能，取得了成功。“大概有十来种中草药和少数益生菌，专为鱼量身定做。”张龙英舀起一勺白色粉末说，它是鱼的辅食，能改进鱼的体质。
试养成功后，张龙英在广东等地首先推行饲养技能。经第三方查验测验的组织认证，鱼肉到达欧盟出口规范。上一年9月，铭英科技取得我国有机谷集团颁发成员企业资历认证。
据测算，一条2公斤重的鲍肉鲩鱼，目前市场批发价每公斤60元，比传统饲养草鱼亩均增效3倍以上。