最近央视热播的电视连续剧《老中医》,掀起了一股中医热。而在绍兴,诸暨铭英生物科技有限公司运用中草药饵料配方调度鱼的机能,将一般的草鱼培养成为能够生吃的鲍肉鲩鱼,质量到达出口欧盟规范。昨日,铭英科技和上虞一家现代农业公司、国内一家闻名连锁饭馆到达联合饲养协议,构建从饲养到餐桌消费全产业链形式。
鲩鱼是草鱼的俗称,这条特别的淡水鱼名叫鲍肉鲩鱼。它由铭英科技历经8年研制,铭英科技自主研制的鱼饵,不只让鱼吃出绿色健康,并且让鱼的肉质胶原化,肉质赋有弹性、脆性,有嚼头,美味浓,酷似鲍鱼。鲍肉鲩鱼的姓名由此而来。“它破解了一个职业难题,是淡水鱼饲养的一项产业革新。”浙江省水产技能推行总站有关人士说。
让鱼的肉质胶原化并不难,只要给鱼喂粗粮即可。但许多时分,鱼消化不了粗粮。国内许多地方效法饲养,成果呈现草鱼大批逝世现象。实验过程中,铭英科技总经理张龙英发现,因为草鱼贪吃,排泄物多,一朝一夕,鱼塘水质过肥,因而草鱼常常患病,而投药医治往往会形成药物残留,污染水质。为此,张龙英结合多年饲养经历,用中草药配方鱼饵调度鱼的机能,取得了成功。“大概有十来种中草药和少数益生菌,专为鱼量身定制。”张龙英舀起一勺白色粉末说,它是鱼的辅食,能够改进鱼的体质。
试养成功后,张龙英在广东等地首先推行饲养技能。经第三方检测组织认证,鱼肉到达欧盟出口规范。上一年9月,铭英科技取得我国有机谷集团颁发成员企业资历认证。
据测算,一条2公斤重的鲍肉鲩鱼,目前市场批发价每公斤60元,比传统饲养草鱼亩均增效3倍以上。