长江日报-长江网讯（记者高喜明 通讯员洪林） 12月23日，湖北省小龙虾工业技能研讨院在潜江揭牌。研讨院将推进小龙虾工业链核心技能攻关，让潜江完成“养好虾、养大虾、一年四季都养虾捕虾”方针。
湖北是全国小龙虾工业榜首大省，小龙虾产量占全国总量39%，以“虾稻共作”为主导的生态饲养技能形式在全国广泛推行，小龙虾加工、出口量接连多年全国榜首。小龙虾工业渐渐的变成了我省村庄复兴的演示工业，是我省经济社会继续健康展开中的一张亮丽手刺，赢得了“国际小龙虾看我国，我国小龙虾看湖北”的美誉。潜江历经20多年久久为功做大小龙虾工业，构成集选育繁育、生态种养、加工出口、餐饮美食、冷链物流、精深加工、电子商务、研学游览、节会文明等于一体的全工业链，工业链产量超越750亿元，具有全国最大的小龙虾交易商场。
湖北省小龙虾工业技能研讨院由潜江市联合我国科学院水生所、省农科院、华中农业大学、长江大学等单位共建，将肩负起为工业强芯、为展开赋能的任务，聚集“养好虾、养大虾、一年四季都养虾捕虾”方针，在良种选育繁育、种养形式晋级、加工研制技能、爆款产品研讨开发等方面做攻关打破。推进工业加速晋级，继续扩展“潜江龙虾”商场竞争力和品牌影响力。
据介绍，研讨院联合我国科学院水生所、华中农业大学已在小龙虾优质抗逆新品种的选育繁育方向继续发力，力求2025年培育出我省优质抗逆小龙虾新品种。联合我国科学院水生所、湖北省农科院、长江大学、湖北省水科所、武汉市农科院经过稻田空间综合利用、稻田食物链建造、稻田ECO构建来操控小龙虾饲养密度、安稳稻田生态环境，完成小龙虾健康绿色饲养，提高饲养标准，降本增效。现在，在立体形式实验演示基地展开了虾-稻-蛙、虾-稻-螺、虾-稻-鳝、水稻新品种实验等“虾稻+”种养形式的探究。联合华中农业大学和水科院长江所研制池塘精养、温棚土池和工厂化等小龙虾特征饲养形式与配套关键技能，完成“四季有虾”，满意“养大虾”和“错峰上市”的商场需求。小龙虾加工流转方向，研讨院联合省农科院在初级加工产品、预制菜品、休闲食物和精深加工产品等方面搜集处理潜江加工公司遇到的技能难点，面临一直在改变的商场，立异求变，联合研制攻关新技能新产品。现在，已联合开发4款小龙虾加工食物。研讨院立异推出“虾稻共作+虾稻轮作”复合形式种养技能，带动了2千多饲养户选用新形式，推行了5.1万亩。
潜江市委、市政府与我国科学院水生所、华中农业大学、长江大学、我国水产科学研讨院长江水产研讨所、省水产科学研讨所、武汉市农科院相关负责人签定共建协议。 通讯员田永祥 摄
揭牌典礼后，潜江市委、市政府别离与我国科学院水生所、华中农业大学、长江大学、我国水产科学研讨院长江水产研讨所、省水产科学研讨所、武汉市农科院相关负责人签定共建协议。与会人员结合自己作业，环绕协作事宜展开深化沟通。