3月29日,在武汉举行的良之隆我国食材电商节上,预制菜龙头企业国联水产携小霸龙和龙霸两大品牌的烤鱼、小龙虾、牛蛙和对虾等17款新风味,六大系列海鲜预制菜隆重露脸。
从国联水产现场发布的很多新品来看,小霸龙品牌的烤鱼、小龙虾等产品是在本来产品结构的基础上进行了优化晋级,丰厚了更多口味挑选,视觉包装也更贴合C端消费场景;而龙霸品牌面临B端餐饮客户直接移风易俗,隆重推出了龙霸牛蛙,以及水煮汉虾&金汤汉虾、龙腾金钻虾仁等多款产品,全面满意餐饮客户降本增效的需求。
当时,预制菜赛道尽管有着长时间看涨的职业开展盈利,但进入预制菜的企业已呈现必定的过热现象,竞赛已越来越趋于白热化。
在这种布景下,预制菜厂商要获得长足开展就需求不断提高立异才能,自动习惯多元化、个性化的消费商场需求,全面丰厚预制菜产品品种。
对此,国联水产构建了立体化研制系统,深化研制布局,打造了上海、湛江两大国内抢先的食物研制中心,依托世界专业技术人才,开发具有水产特征杰出、口味复原性好、靠近消费场景需求、具有演示引领效果的预制菜产品,然后有用支撑中餐酒楼、乡厨宴席、宵夜烧烤、火锅、团餐、西式快餐六大消费场景的精耕开辟。
现在,多品类产品矩阵已成为国联水产构筑产品端中心竞赛力的重要手法。公司在预制菜方面,首要采纳亿元级大单品加特征小品的产品矩阵。公司发表2023年将要点打造中心大单品。
近年来,公司培养的对虾、小龙虾等虾类、烤鱼、酸菜鱼等鱼类以及牛蛙等产品已成为预制菜系列热销单品,亿元级大单品继续丰厚。比方本次展会上推出的小霸龙烤鱼预制菜品,相较同行竞品,公司产品口味更多、质量更高,以充沛满意多维度、多场景的消费需求。
预制菜职业竞赛格式高度涣散的布景下,除了需求打造多品类产品矩阵,怎么树立一种活跃的品牌形象也成为了预制菜品企业包围、追求久远开展的重要任务。
在品牌建造层面,国联水产已领跑了职业。现在公司已成功构建了“龙霸”“小霸龙”双品牌。经过两个品牌区别产品和受众。其间龙霸首要是质料级水产食物,小霸龙首要是预制菜深加工产品。
秉承国内最大的水产消费企业形象,国联水产的龙霸自2010年诞生,定位为“我国餐桌食材榜首品牌”,首要产品为质料级的水产食物,包含质料级、浅调度鱼两大系列,包括鱼、虾、贝等多种海鲜食物。2020年龙霸年度总销量打破15亿元,2021年成为冬奥会指定水产食材供货商。龙霸具有十多年前史,现已具有必定品牌力,其新品“金钻虾仁”,甄选来自无污染海域的优质质料,成为高端餐饮的挑选。
小霸龙于2015年创建,主打海鲜预制菜精选品牌,首要方针消费人群为 Z 代代和千禧代代。小霸龙形象欢喜,打造出“顾客最密切的饭友”的理念,并早在2017年便开设了京东、天猫品牌旗舰店,2020年开辟直播电商途径,年度出售打破3亿。现在小霸龙现已积累了杰出的群众基础,并上市了风味鱼、调味小龙虾、米面、裹粉、快煮、火锅等6大系列预制菜。
长时间以来,国联水产一直是国内最大的水产消费企业。跟着近年公司全面向预制菜转型后,公司的基本面已产生质的改变,产品结构正得到继续优化,高毛利的预制菜营收占比显着提高,成绩也扭亏为盈,有望完成营收、净利双增。
现在公司主打水产预制菜,与其他禽/畜肉类预制菜企业构成错位竞赛。公司树立全球收购系统保证原材料供给,大客户定制化开发和产品转化才能强,在中美两大干流商场具有主导地位,构建了全途径营销系统,跟着后续打破预制菜产能瓶颈,公司将充沛掌握预制菜职业开展盈利,中长时间成长性凸显。
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