近年来，湖南省益阳市南县使用水域面广和气候优势，巧打“错峰”牌，大力探究冬天深水饲养小龙虾。比较产销旺季，冬天池塘小龙虾价格翻倍，一起进步了水塘使用率，助力虾农增收。据悉，当地在稻虾出售的尾季贱价收买优质虾苗，依据池塘面积按份额投进进深水池塘内，并经过在塘内设置防逃网、栽培低温水草等方法，进步小龙虾的抗寒性和成长速度，完成小龙虾错峰上市。
1月14日，虾农在湖南省益阳市南县南洲镇班嘴村琴湖农业深水虾饲养基地收成小龙虾（无人机相片）。新华社记者 陈思汗 摄
1月14日，虾农在湖南省益阳市南县南洲镇班嘴村琴湖农业深水虾饲养基地收成小龙虾。新华社记者 陈思汗 摄
1月14日，虾农在湖南省益阳市南县南洲镇班嘴村琴湖农业深水虾饲养基地收成小龙虾。新华社记者 陈思汗 摄
1月14日，虾农在湖南省益阳市南县南洲镇班嘴村琴湖农业深水虾饲养基地收成小龙虾。新华社记者 陈思汗 摄
1月14日，虾农在湖南省益阳市南县南洲镇班嘴村琴湖农业深水虾饲养基地收成小龙虾。新华社记者 陈思汗 摄
1月14日，虾农在湖南省益阳市南县南洲镇班嘴村琴湖农业深水虾饲养基地收成小龙虾。新华社记者 陈思汗 摄
这是1月14日在湖南省益阳市南县南洲镇班嘴村琴湖农业深水虾饲养基地拍照的刚捕捉的小龙虾。新华社记者 陈思汗 摄
1月14日，虾农在湖南省益阳市南县南洲镇班嘴村琴湖农业深水虾饲养基地展现刚捕捉的小龙虾。新华社记者 陈思汗 摄