小龙虾，原名克氏原螯虾，形似虾而甲壳坚固，是一种淡水虾，这是一种竞赛优势十分强的虾类，它的成长速度快，杂食性，适应才能十分强，因而极易成为一种侵略物种，在我国，小龙虾也归于一种侵略物种，但近些年来，小龙虾，滋味鲜美的特色，让它受到了我国人的欢迎，现在已经成为一种重要的经济饲养种类。
小龙虾开端被引入我国，其实是为了环境效应，这是一种抗污染性十分强，在含有高污染性毒素的水质下仍然能够存活，放养在水族箱中，也可有效地铲除鱼的排泄物以及青苔，因而被引入我国，作为一种改进环境的物种。
但小龙虾是一种繁殖才能十分强的物种，在逃逸到户外后，很快就开端在户外泛滥成灾，成为一种侵略物种，直到人们发现了小龙虾是一种滋味十分好的美食，最开端食用小龙虾的当地，是湖南湖北区域，而现在湖北，湖南也依旧是小龙虾的首要产地。
2019年，小龙虾的产量排名前5位的省份分别为：湖北81.24万吨、湖南23.76万吨、安徽21.75万吨、江苏16.68万吨、江西11.02万吨，湖北的产量占全国产量的一半，小龙虾总产量从缺乏1000亿发展到3690亿。
依据美团点评于2019年发布的《小龙虾消费大数据陈述》显现，2017年，小龙虾的门店增加了10万家，其间北上广深这些一线城市，小龙虾门店数量超过了3000家，小龙虾这个外来物种，能够说是真实的风行全国。
但便是如此受欢迎的小龙虾，却逐步迎来了寒流，养虾人纷纷表示赚不到什么钱，乃至一些养虾人被逼“埋虾”止损，这就让吃货感到不解小龙虾的价格不廉价，一斤卖50元也是正常价格，为啥养虾人却赚不到钱？
其实小龙虾挣钱的当地，一向不在饲养这一块，2018年，小龙虾的总产量为3690亿元，但饲养业的产量仅为680亿元，大头都在餐饮业，第三产业产量为2726亿元，因而养虾人能赚到的钱不算十分多。
而本年的商场情况也不算好，本年从3月份小龙虾上市以来，无论是虾苗，仍是产品小龙虾，价格一向在跌落，价格远远不如从前，而且收买的人还十分少，而为了节省饲料药品本钱、网子笼子本钱，虾塘租借本钱等等，养虾人不得不将小龙虾埋葬，喂鸡喂鸭，来削减丢失。对此，你们是怎么看的呢
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