据成都商报报导，记者造访多家水产批发商场后了解到，小虾价格已从近20元/斤“跳水”至10元/斤左右，中虾已从20至30多元/斤降到16元/斤，有的14元/斤也能买到。成都海吉星商场某海鲜水产店王老板称：“现在的价格比之前廉价很多了。”小龙虾为啥廉价了？一方面，五一小长假后，需求相对削减，影响了小龙虾价格；另一方面，小龙虾产值添加也会拉动价格走势。5月上旬，稻田虾连续进入成熟期，一些农户为了不影响接下来的中稻栽培，会加巨细龙虾的起捕量。据科普我国，小龙虾肉含有8种人体所需的必需氨基酸，氨基酸组成优于一般肉类，所含脂肪酸中多不饱满脂肪酸占比大，维生素A、D、K等脂溶性维生素含量也较高，此外还含有很多的钙、磷、铁、锌、锰等微量元素。小龙虾蛋白质含量丰厚，但假如过量食用，会形成消化压力，引起消化不良；小龙虾烹饪经常重油重辣，过量食用也会添加肠胃担负。