小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或许淡水小龙虾，因为和海中的龙虾形象附近,所以得此俗称。克氏原螯虾是甲壳类中散布最广的外来侵略物种。原产于中、南美洲和墨西哥东北部区域。我国20世纪30~40年代从日本引入，日本于更早时期从美国引种，首要用作食物和宠物。克氏原螯虾因其杂食性、成长速度快、习惯能力强而在当地生态环境中构成肯定的竞赛优势。克氏原螯虾经几十年的分散，已构成全国性的最常见的淡水经济虾类，广泛散布于长江中下游各省市。
