波光粼粼的湖面，延伸到远方，蓝天白云下鱼儿欢快地抢着食，来到姚庄镇金星村水产饲养基地，记者看到了如画般的美景。曹立付身兼数职，既是负责人，又是基地上的喂养员、搬运工，只见他繁忙着边给鱼儿们喂养，边将新鲜购买的鱼食放进库房。“我饲养的长江鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，跟着这两年食用人数的添加，行情也一路看涨，上一年别的的当地每公斤批发价才8元，本年现已涨到16元了，效益高了许多，我的饲养热心也更高了。”曹立付说道。
“粉红石首仍无骨，洁白河豚不药人。”这是宋代大文豪苏东坡曾为鮰鱼题的一首诗，由此可见鮰鱼的味道和营养价值非同一般。鮰鱼又叫回鱼、鮠鱼、肥沦、江团、白吉、肥头鱼。鮰鱼下身略带粉红、无鳞、粗长、腹部膨隆、尾呈侧扁。
本年52岁的曹立付，原先在姚庄镇从事美化维护，前年经朋友介绍承揽了眼下这片鱼塘，慎重进入水产职业，可终究饲养什么？起先，曹立付是茫然的。就在束手无策时，在一次去武汉调查中他发现了商机。“武汉有许多人饲养鮰鱼，经济效益高，人力本钱较轻，50多亩鱼塘日常办理只需求一个人。”曹立付说，“饲养鮰鱼最大的要求便是水质，我承揽的鱼塘在金星村，环境优美、水质明澈，十分适宜。”说干就干，本年年初曹立付从武汉一家鮰鱼鱼苗基地购买了17万尾的鮰鱼苗，投进在52亩鱼塘里，通过大半年的饲养，现在渐渐的开端连续上市出售。
“鮰鱼不管在鱼苗饲养期仍是产品鱼之后都需求调水，它们对水质的要求很高，我每10天或15天就要展开调水作业，用微量元素进行改进水质。”曹立付说眼下的出售市场首要以上海为主。
“8月底的时分，上海客商来收买了2500公斤的鮰鱼，客商将鮰鱼销往上海的各大餐饮店。据我了解，鮰鱼大多数都用在烤制，鲜美、多汁的肉质配上香味十足的烧法，令人骑虎难下。再加上鮰鱼的饲养环境好，更是不少健康人士所追捧的理由之一。”干一行爱一行，这是曹立付的信条，“我把饲养当成一份工作去做，所以这个职业里，一旦有先进的东西我就斗胆去测验。”曹立付对新生事物很感兴趣，斗胆饲养新品种鮰鱼，现在鱼塘内，产品鮰鱼8万公斤左右，依照批发价每公斤16元核算，本年估计能赚到100多万元。
现在的曹立付以塘为家，陪伴着他的“宝物们”。鮰鱼也在他精心的照顾下，快速成长，以高效益报答。从最早运用颗粒料，到依据行情更改饲养形式，曹立付不断测验，他深信科技的力气。谈到未来的规划，他说：“本年第一年试养很成功，最东面的小鱼塘里是我前不久刚购买的鮰鱼鱼苗，下一年开端投进。往后，我会更重视生态化饲养形式，让这个长江里的珍品在这里扎根，‘本土化’之后是咱们当地特征。”曹立付决心满满地说。