1月1日上午，潜江特征产品买卖会还未正式开幕，潜江市总口办理壹中心就开端飘出阵阵虾香。走进主会场，空气中充满的蒜香、麻辣等各种气味儿便益发浓郁，十分诱人。
作为潜江2022年首场特征产品展现买卖会，小龙虾名副其实占有了重要座位。不过除了莱克水产、华山科技、虾皇等小龙虾企业，受邀参展的32家企业都是潜江市本乡纺织服装、食物加工、智能家居职业的“领头羊”，产品实力也不容小觑。
政府搭台，企业唱戏，大众获利。据潜江市相关担任的人介绍，此次买卖会为企业免费供给场所、免费安置展位、免费宣扬造势，而且提早一个星期将优惠状况向市民发布，有1500余人在网上提早抢到了优惠券。
极目新闻记者在造访中发现，干冻虾的品类五光十色。有冻得如石头般坚固的原味虾，冻结后还能坚持新鲜时的口感，但需自行烹饪调味；也有调制好冻起来的调味虾，常见的是蒜蓉、麻辣等口味，只需十五分钟加热就能够得到一份酒店等级口感的小龙虾；还有冻结后能够直接吃的冻虾，吃起来口感冰冰凉凉。
在柳伍，莱克等企业货摊上，就摆放着一箱箱打了冰的龙虾。据柳伍货摊担任的人介绍，这些干冻虾是在小龙虾长势最旺的时分，掐头直接冰冻起来，这样能确保龙虾产品在整年都能不断供给。不过这种虾多数是团购途径。
大虾除了麻辣、蒜蓉还能够玩出新鲜口味，在此次买卖会上，一批立异口味也夺人眼球。
在潜江市湖耕食物有限公司的货摊上，一款汤料茴香小龙虾让人形象十分深入。货摊担任人蒋细姨介绍，这款虾口味较淡，而且冻结后能够直接食用，在瑞典等国家十分受欢迎，最高峰时年销量达800吨。
郝大虾旗下的冰镇虾，先用特制的酱料煮熟，再混合柠檬与雪碧放到冰箱冰镇。这样一来，香料去除了虾的腥味，雪碧和冰镇做法又缓解了油腻感，虾肉愈加甜美，很合适夏天食用。
包装盒跟手掌相同巨细，虾子拿出来一口一个，口感嘎嘣脆，尝起来像虾片，却是名副其实的真虾。这是一款“神惊”品牌的龙虾罐头，相关系列还有带汤汁的麻辣虾球罐体、蒜蓉虾球罐头以及能够自热的龙虾盖浇饭。
据货摊担任的人介绍，这是公司原创品牌下的产品，品牌的称号代表了品牌的精气神，有要一举成名的含义。
“虾茶之恋”产品源于两位市委书记的隔空喊话。在此次买卖会上，极目新闻记者也见证了这场真爱的结晶。在湖北神尊农业科技有限公司货摊上，茶香虾丸、虾茶盖浇饭……多款“虾茶之恋”产品摆上了展现台。
“虾中有茶，茶中有虾，两者完美结合。”据公司相关担任的人介绍，为研发这款产品耗费了很大的心力，公司先后派人赴赤壁调查，从100余种赤壁青砖茶产品中甄选出12种相对符合的茶产品，才有了今日的茶味虾。
从鲜虾到冻虾，从调味虾到虾零食，潜江的龙虾工业正历经从“一吨卖”到“一顿卖”的改变，其正肉眼可见的走向精细化，不断求新拓开展。
据最新多个方面数据显现，“潜江龙虾”的区域共用品牌价值已达251.8亿元，未来环绕一只虾做文章，潜江即将推进小龙虾一二三工业交融开展，加速完成由卖资源向卖产品、卖技能、卖品牌、卖文明改变。
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