新年佳节，家家户户围炉而坐，一盘盘色香味俱佳的菜肴端上桌，不只满意了味蕾，更承载着夸姣的涵义。今日，小编为我们介绍3道有着浓浓年味的菜，一同学起来吧↓
配料：土鸡1只、盐焗鸡粉、盐、鸡精、京葱丝、洋葱丝、青红椒丝、香菜梗、青瓜丝、胡萝卜丝。
3. 将鸡从蒸箱中取出，等鸡冷了后悉数撕小块，放入京葱丝、洋葱丝、青红椒丝、香菜梗、青瓜丝、胡萝卜丝拌匀，即可装盘。
2. 锅入油、热油后下蒜末、葱花爆香，放入基围虾中火快速翻炒，炒至虾全变红；
3. 虾全红之后，持续炒约1分钟至虾壳酥脆。放入生抽和黄酒，持续快速翻炒均匀；
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