鮰鱼是鲿科、鮠属淡水鱼类，学名长吻鮠，别称江团、肥沱、肥王鱼等，原产于我国，广泛散布于长江、辽河、淮河、闽江、珠江等水系中，尤以长江流域和闽江流域最常见，下面来看一看鮰鱼怎样读吧！
鮰鱼的拼音读作[hu y]。鮰鱼是贵重淡水鱼种，学名长吻鮠，别称江团、肥沱、肥王鱼等，在生物学分类上归于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目、鲿科、鮠属淡水鱼类，具有极高的食用价值和经济价值，2007年12月12日已列入《我国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》。
鮰鱼原产于我国，广泛散布于长江、辽河、淮河、闽江、珠江等水系中，尤以长江流域和闽江流域最常见，朝鲜西部地区也有散布，因环境恶化、过度捕捉等要素的影响，野生鮰鱼资源正在急剧衰竭，现四川、广东、广西、湖南、湖北、江苏等地都已展开人工饲养。
1、底栖性：鮰鱼是底栖性鱼类，正常的情况下都在水体底层活动，喜休息在水流缓慢、水深且水底多石块、树枝等隐蔽物的河湾、湖库等水体中，冬天集群在干流深水处缝隙中越冬。
2、喜温性：鮰鱼是喜温性鱼类，生计临界水温0～38℃，最适生计水温24～28℃，摄食临界水温10～32℃，水温低于15℃或高于30℃胃口削弱，水温低于10℃或高于32℃中止摄食。
3、肉食性：鮰鱼是肉食性鱼类，性凶狠且贪食，主要以水生昆虫、甲壳类、底栖软体动物、小型鱼类、动物尸身等为食，偶然捕食青蛙和在水草上栖落的蜻蜓、蚂蚱、蝴蝶等昆虫。
1、增强体质：鮰鱼能增强体质，得益于鮰鱼肉富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是组成抗体的根底。
2、健脑益智：鮰鱼能健脑益智，得益于鮰鱼肉富含DHA，DHA是大脑所需的养分的东西之一，对进步记忆力和考虑才能十分重要。
3、美容养颜：鮰鱼能美容养颜，得益于鮰鱼肉富含的维生素、饱满脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得润滑、细嫩、有弹性。
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