荆州新闻网音讯(记者陈明阳通讯员郑文刚韩俊康)坐落江陵县沿江工业园小龙虾加工厂选用深加工的工艺延伸工业链，一头连系田间地头，一头供给大众餐桌，将小龙虾“精巧包装”，制成加热即食的特征风味小龙虾产品，面向全国商场，让江陵小龙虾一年四季“直达”大众餐桌。
在餐虎食物的现代化小龙虾加工车间内，工人将待清洗的小龙虾放入高效清洗器中，清洗器随即开释很多气泡，经过气泡向上运动完成清洗，有条有理地进行着每个流程。
出产线上的工人们身穿防护服，口罩手套齐上阵，再接再励地加工出产，从进虾、挑选、洗虾到蒸煮、剥虾、冷冻，一道道小龙虾处理工序有条有理。
与工人们一起繁忙的，还有一台现代化设备，-196℃超低温液氮速冻技能，让小龙虾的鲜度保持在最佳。
湖北餐虎食物有限公司坐落江陵县沿江工业园，于2021年7月中旬投产，主要是做小龙虾、淡水鱼、小海鲜熟食制品的精深加工。餐虎食物相关负责人邱振邦和记者说，调味虾年加工150万盒，每盒价格25-30元，虾尾年加工400吨，两个深加工产品的年产值都在三千万元左右。
从饲养、加工、出售，江陵“虾”好一盘棋。江陵县是小龙虾主产地之一，小龙虾饲养面积达18.9万亩。为了念好小龙虾“致富经”，江陵县先后引入各类小龙虾深加工项目和大型小龙虾交易商场。
湖北餐虎食物有限公司总经理邱振邦介绍，从调味虾到自嗨锅，从包装精巧的小龙虾礼盒到撕盖即食的小龙虾零食，精细化深加工开释出小龙虾更高的附加值，真实让小龙虾完成从“论吨卖”向“论顿卖”。
据荆州市农业乡村局介绍，现在荆州市小龙虾预制菜工业主要是收买库虾来加工整只口味虾、虾仁、虾尾等，全市小龙虾加工公司达72家，年加工小龙虾45.3万吨，当时每日收买小龙虾4000吨左右，累计收买近6万吨。
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