小龙虾是不少市民朋友喜欢的餐桌美食，本年的第一批初春小龙虾现已悄然上市。商场上的出售状况怎么?3月18日，记者对济南部分水产商场、菜商场、超市等售卖小龙虾的场所进行了看望。
3月18日，记者来到济南市历下区棋盘街菜商场，走进水产出售区，映入眼帘的都是基围虾、海鱼，并未曾发现小龙虾的身影。在记者的问询之下，部分摊主从货摊下面拿出为数不多的小龙虾。
“我早上只进了六斤小龙虾，现在还剩下一斤。”一位水产摊主表明，现在的小龙虾并不肥，暂时没有许多进货，假如顾客有需求也能帮助订购，若想等小龙虾大批量上货，还要等一个月左右。
随后，记者来到市中区小梁庄街257号济南海鲜大商场，经过查询发现，整个商场近现在只要五家售卖小龙虾。在一家水产店前，几大箱鲜活的小龙虾被摆在显眼处，引得不少市民上前询价。记者经过查询了解到，现在最常见的小龙虾中虾价格为28元一斤，如若选择高品质大虾，每斤价格则要超越50元。
“本年最早的时分卖35元一斤，前两天卖25元，今日贵了3块钱，28元一斤，跟上一年这时分一个价。”一位水产店职工指着面前的小龙虾表明，小龙虾得卖活的，这两天天气冷，许多小龙虾捞上来会冻死，价格就变贵了。在采访的过程中，有不少市民前来问询价格，可是鲜有购买的顾客。
“现在价格是比较贵，问得多买的少，到夏天小龙虾价格能降到每斤十几块钱，一天能卖近两千斤。”一位店东表明，到了夏天整个海鲜商场会批量上架小龙虾，会呈现几十家店一同卖的状况。
另一家水产店东则表明，这是近期自己最终一天卖小龙虾，“现在每天一百斤都卖不到，并且小龙虾又必需要新鲜，不能长期寄存。”她计划等小龙虾更廉价的时分再从头售卖。
“现在的小龙虾主要是湖北和微山湖的，我这儿的小龙虾是湖北的，每天晚上十二点多有专车来给我送货。”海鲜大商场内一家水产摊主说。
至于怎么选择小龙虾，一些摊主也有自己的心得。记者经过查询了解到，当下青虾(母虾)最为肥美，相较红虾(公虾)虾壳更薄。市民能够从色彩以及钳夹巨细判别公母，母虾全体偏青赤色，虾钳小，公虾偏深赤色，钳夹也更大。
跟着气温逐渐上升，小龙虾商场或将敞开昌盛形式，许多小龙虾馆现已跃跃欲试充分预备。早春的鲜活龙虾成了最大的卖点。
记者在美团APP上看到，济南现已有不少商家上架了有关小龙虾的产品，在外卖区，不同商家、不同口味的小龙虾价格在33元至68元一斤不等，虾尾价格则为69元一斤。
记者随后联系了历下区几家特征龙虾店，大部分餐厅全年都有小龙虾供给，但价格、尺度因时节而异，冬天小龙虾尺度较小或许价格较高。据历下区文东商圈一家龙虾馆介绍，现在店内的小龙虾依据品种不同分两种，红虾78元3斤，青虾88元3斤。还有一些小龙虾店表明，自己只在3月至12月经营，为了迎候立刻就要降临的小龙虾出售旺季，他们已做好了预备。（来历：齐鲁晚报）