10万只我国小龙虾搭乘中欧班列前往俄罗斯,做球迷饭馆、酒吧看球“标配”;多个“我国元素”现身国际杯
2018年俄罗斯国际杯今天开哨,球迷们又开端了四年一度的狂欢,尽管我国足球队没有踢进国际杯,但一点点没影响我们的热心,我国“网红食物”10万只小龙虾已“出征”俄罗斯。
昨日(13日),供给这批小龙虾的电子商务平台担任人向新京报记者介绍,这批总重2.5吨左右小龙虾来自湖北荆州,经筛检清洗、高温油炸、液氮冷冻、零下18摄氏度低温运送,终究运送至俄罗斯,让国际球迷体会“喝啤酒,吃小龙虾,看国际杯。”
“这批小龙虾是调味虾制品,运往俄罗斯后只需要冻结然后加热就可食用。”昨日,供给这批10万只小龙虾的电子商务平台担任的人介绍,小龙虾采购自湖北荆州,系优质养殖户未检测出重金属残留的产品。
该担任人介绍,打捞后进行严厉筛检和超声波盐水清洗,随后“下油锅”以200摄氏度高温油炸调味出锅,此次“出征”国际杯的小龙虾分为根底味、麻辣味、蒜香味及十三香味等。
调味完结后,小龙虾还将饱尝“极寒”检测,运用液氮冷冻包装处理,温度敏捷降至零下190摄氏度。“这种技能能快速锁鲜,没有损坏细胞壁,肉质弹牙可口。”从打捞至包装完结,只需不到一天时刻。
一同在运送过程中,小龙虾将一向保存在零下18摄氏度的冷库中,直到抵达俄罗斯。
新京报记者经过查询了解到,这10万只小龙虾已于5月31日搭乘中欧班列,在武汉吴家山火车站发车,从满洲里出境,途经叶卡捷琳堡,估计用时17天,于6月中旬抵达莫斯科,送入俄罗斯饭馆和酒吧,与国际各地的球迷一同为国际杯喝彩。