10万只我国小龙虾搭乘中欧班列前往俄罗斯，做球迷饭馆、酒吧看球“标配”；多个“我国元素”现身国际杯
2018年俄罗斯国际杯今天开哨，球迷们又开端了四年一度的狂欢，尽管我国足球队没有踢进国际杯，但一点点没影响我们的热心，我国“网红食物”10万只小龙虾已“出征”俄罗斯。
昨日（13日），供给这批小龙虾的电子商务平台担任人向新京报记者介绍，这批总重2.5吨左右小龙虾来自湖北荆州，经筛检清洗、高温油炸、液氮冷冻、零下18摄氏度低温运送，终究运送至俄罗斯，让国际球迷体会“喝啤酒，吃小龙虾，看国际杯。”
“这批小龙虾是调味虾制品，运往俄罗斯后只需要冻结然后加热就可食用。”昨日，供给这批10万只小龙虾的电子商务平台担任的人介绍，小龙虾采购自湖北荆州，系优质养殖户未检测出重金属残留的产品。
该担任人介绍，打捞后进行严厉筛检和超声波盐水清洗，随后“下油锅”以200摄氏度高温油炸调味出锅，此次“出征”国际杯的小龙虾分为根底味、麻辣味、蒜香味及十三香味等。
调味完结后，小龙虾还将饱尝“极寒”检测，运用液氮冷冻包装处理，温度敏捷降至零下190摄氏度。“这种技能能快速锁鲜，没有损坏细胞壁，肉质弹牙可口。”从打捞至包装完结，只需不到一天时刻。
一同在运送过程中，小龙虾将一向保存在零下18摄氏度的冷库中，直到抵达俄罗斯。
新京报记者经过查询了解到，这10万只小龙虾已于5月31日搭乘中欧班列，在武汉吴家山火车站发车，从满洲里出境，途经叶卡捷琳堡，估计用时17天，于6月中旬抵达莫斯科，送入俄罗斯饭馆和酒吧，与国际各地的球迷一同为国际杯喝彩。