1、鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤，可治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟服之，治黄疸。用活鲤鱼和猪蹄褒汤服用，可治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少量煮汤服用，可治咳嗽气喘。
2、草鱼肉味甘、性温，民间用之与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。草鱼还有温中和胃、平肝等效果，合适老年人温补健身。
3、鲫鱼合适缓慢肾炎、肝硬化所引起的水肿患者食用，可用新鲜鲫鱼1条（约250克）与冬瓜500克或赤小豆150克。煮成鲫鱼冬瓜汤，或鲫鱼赤豆汤（不要放盐），吃汤食鱼，每天1次，可消水肿。患有缓慢支气管炎、长时间咳嗽不愈者，可将鲫鱼加红糖炖服，常吃能滋阴补肺，益气化痰。
4、中医以为，带鱼有补养健壮、和中开胃、补虚泽肤之成效。将鲜带鱼4两与木瓜半斤煎服，对产后乳量过少、外伤出血等症具有必定效果。肝炎患者用鲜带鱼蒸煮后取上层油食之，久服可改进症状。带鱼的烹调办法许多，以清蒸、红烧、油煎、糖醋最受欢迎。但要留意的是，一次不宜多食，特别是患有湿疹、荨麻疹等过敏性皮肤病者要慎食。
5、平鱼富含蛋白质及其他多种养分成分，具有益气养血、柔筋利骨之成效。对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有用。
6、常常食用黄花鱼，能增进胃口，防治脾胃疾患和尿路结石等症。黄花鱼鲜品中蛋白质含量高达18%，高于其他许多鱼类，且没有碎刺，最合适白叟、儿童和久病体弱者食用。
7、鱿鱼对肝脏具有解毒、排毒成效，因而有助于身体抗疲劳。鱿鱼还有调理血压、（今天不摄生明天养医师，加微信：全国摄生网(tianxiayangsheng) ,让摄生变得简略、愿健康永伴您身边！）维护神经纤维活化细胞的效果，常常食用鱿鱼能推迟身体变老。
8、美国医学会曾做过查询，发现每周吃80克三文鱼的人比不吃含欧米伽3脂肪酸食物的人患心脏病的几率小一半，所以许多医师主张心脏病患者每周都吃三文鱼，每次吃录音带巨细的一块就可以。
9、乌贼俗称墨斗鱼、乌鱼，乌鱼不光滋味鲜美，养分丰厚，具有止血、止痛的成效。乌贼的吃法许多，如凉拌、爆炒乌鱼丝、爆乌鱼卷、烧乌鱼汤、溜乌鱼片等，特别用鲜蒜苔红烧乌鱼肉，滋味反常鲜美。
10、鲍鱼有明目之成效，故有“明目鱼”之称。鲍鱼多用于堡汤、也可制造红烧鲍鱼，扒鲍鱼等名菜。不过鲍鱼含不少钠，血压高的人不要吃太多。烹煮时也别用太多含钠的调味料，如蚝油、生抽、盐、味精等。