潜江市委书记向斌、市长盛文军约请“兴潜开展先进集体和先进个人代表”，同享新年榜首盆小龙虾。（吴燕军 摄）
春分雨脚落声微，虾肥稻绿全国香。3月20日上午，潜江市在我国小龙虾买卖中心举行2022年龙虾开捕典礼。潜江市委书记向斌宣告开捕并发动电子遥控，将榜首笼小龙虾捕捉出水，“开塘红”揭开了新一年潜江龙虾大丰盈的大幕。
开捕前，榜首笼虾竞拍剧烈打开。“本年咱们用开盲盒的玩法来竞拍，在龙虾出水之前完结买卖。起拍价2万元，每次加价不低于2000元，请各餐饮企业负责人活跃竞价。”台上主持人话音刚落，台下虾皇、楚虾王、晓飞歌、神豪虾后等潜江闻名龙虾餐饮企业便纷繁举牌报价。
通过十余轮竞价，虾皇喊出28万元高价，全场再无人加价。木槌落下，一声锣响，成交。
池塘中，地笼慢慢升起。虾农刘延虎撑船来到笼头，解开绳子，一只只壳红腮白、耀武扬威的潜江小龙虾跃入船上的塑料筐中。
“这一笼虾约有十八九斤，中青、大青差不多占到了6成。”刘延虎介绍，由于暖冬，本年龙虾长势喜人，大虾显着多于从前，质量优秀。
烹饪现场，市委书记向斌、市长盛文军约请兴潜开展先进集体和先进个人代表，同享新年榜首盆小龙虾。
盛文军说：“举行潜江龙虾开捕典礼，既是贯彻落实中心、省委村庄工作会议和中心一号文件精力的硬核行动，又是引领全国龙虾商场买卖的‘风向标’，吹响引爆全国龙虾消费热潮的‘冲锋号’，一起标志着新一年潜江龙虾大获丰盈的‘开塘红’。”
在小龙虾买卖中心的虾谷快运区域，一辆辆卡车有序停放，等候着打包好的小龙虾装车动身。“咱们的冷链物流专线多个网点，从这儿宣布的小龙虾能够在8到16个小时送达，确保广阔门客吃到最鲜活的小龙虾。”虾谷快运总司理陈应平说，该物流渠道每天配送1.5万多件小龙虾，300吨左右。
除了本地小龙虾商户在这儿发货，周边县市商户也大多选择通过虾谷快运发货。“小龙虾作为水产品，确保鲜活十分重要，咱们的物流网散布密布、运送速度快，赢得了商户们的认可。”陈应平说，上一年该物流渠道发送小龙虾近400万件，估计本年将到达500万件。
在虾稻产品展现区，巨金米业、神尊农业、新柳伍集团等企业纷繁拿出“主力产品”，精巧包装的各色产品规整地码放在桌面上，等候游客选择。
“这次参展带来的都是咱们企业的主打产品，包含虾尾、调味虾、快冻虾仁、辣粉虾等多种类别。”莱克出售司理张端楷介绍，莱克虾国内、国际商场双丰盈，产品热销全国各大省会城市，出口欧盟、东南亚等多个国家和区域。
开捕典礼搭台，本乡文明唱戏。在展区，除了体会甘旨、选购特征农产品外，采莲船、草把龙、烛龙等表现潜江特征的非遗扮演，也引得游客停步赏识、摄影纪念。
据了解，此次非遗展现分为项目展现和现场巡演两大类别，其间项目展现包括油纸扇、皮影戏等12项，现场巡演包括舞狮、蚌壳精等7项。
“和从前的展演比较，本年的表演人员中呈现了许多年青的面孔，为确保此次非遗展现顺顺利利地进行，2月咱们便着手安排排练。”潜江市非遗中心主任施毅介绍，“现场巡演在为龙虾开捕典礼增加典礼感的一起，也向游客展现了潜江的民俗文明魅力。”
“我将用网络视频和直播的方法，为全国、全国际介绍潜江龙虾，做好潜江龙虾的引荐官。”在开捕典礼上，取得“潜江龙虾引荐官”牌子的本乡流量红人“三江锅”显露标志性的笑脸说道。
近年来，潜江市把做大村庄电商工业作为当时开展电子商务的中心战略，活跃引导和支撑企业建造市级电商公共服务渠道，在京东、淘宝等第三方渠道开设潜江特征馆，现在，共有数十家农产品企业入驻其间，上架特征产品品牌300余个、产品2000余种，潜江龙虾也一跃成为网络直播带货的爆款单品。
潜江龙虾，国际同享。通过20年的开展，潜江小龙虾工业从业人员过20万人，饲养面积达90万亩，全工业链产量过600亿元，品牌价值过250亿元。每年有近20万吨小龙虾从潜江爬上全国500多个城市的居民餐桌，市外开办的潜江龙虾直营店、连锁店和加盟店达3000余家，每年来潜吃虾游客近300万人。潜江龙虾工业，正在冲刺千亿元产量方针。
2021年，小龙虾全年产量15.75万吨，小龙虾饲养业产量48.13亿元。同比从前，虾稻共作规范形式大虾份额由20%提升到40%，虾稻共作复合形式大虾份额达60%以上。本年以来，潜江更是变“大养虾”为“养大虾”，量体裁衣推行虾稻共作生态种养形式，想方设法进步饲养效益和工业高质量开展质量。
“多年来，潜江市委、市政府一直把开展小龙虾工业作为推动村庄复兴的严重工程，打造了以‘潜江龙虾’品牌为引领的富民强农支柱工业，为全省现代农业开展树立了标杆和范本。”省农业工作开展中心党组成员、副主任郑国蓉表明，将进一步加大新形式、新技能的探究及推行力度，为小龙虾增产增收供给坚实的技能支撑，从“大养虾”向“养大虾”转型，带动更多区域进步小龙虾饲养效益，促进我省及潜江渔业高水平质量的开展。