鱼是咱们素日日子中经常会吃到的一种食材，高养分、低脂肪，且滋味也是适当的鲜美，不论是用它来红烧、清蒸、麻辣仍是炖煮，滋味都不会差。不过，关于鱼这种食材，在不一样的区域的购买方法都是不一样的，就拿咱南边人买鱼和北方人买鱼来相比较，意图相同都是买来吃，但其间的差异却不是一般的大。
小编我是个南边人，所以在南边这边买鱼的话，我是很了解的，南边商场这边的鱼大多都是个头比较小的，肥壮的比较少，假如在座的有南边人的话，应该也会发现，你们买的鱼应该也都不会很大吧。在南边这边，或许个头略微大点的鱼都没人要，所以在南边这边的商场，鱼的个头都不会说很大，不过北方就比较不同了。
北方商场卖的鱼便是个头很大的，反倒是那些小的鱼都没人买，并且北方人一般买鱼都是买那种一条十几斤重的鱼，整条整条买回家，不会像咱们南边人要是买这么大的鱼，都会切开卖的，在北方可不会有，并且一次买十几斤一条的鱼都算得上是比较遍及正常的，若是逢年过节的话，当地人都是一次性买二三十斤一条的大鱼回家，在北方，这些可都是常态呢。
南北两头人别离买鱼，为何会有这么大的差异，和饮食是脱不了关连的，由于南边人的口味比较清淡，买鱼太多的话，一餐是吃不完的，剩余不会过餐，直接倒掉，而北方人的口味侧重，喜欢吃糊辣鱼、炖鱼这些，里边加的调料许多，滋味够重，能把鱼自身的滋味给掩盖住，再加上北方人的食量也比较大，吃这么大的鱼对他们来说底子就不是事。
其实南北两地不仅仅是买鱼这块有很大差异，就连往常买猪肉、蔬菜等也是如此，横竖北方人都是几斤或几十斤买回家就对了，咱们南边人往常都是一点点的买。