跟着气候逐步转暖，每年的“夜宵主力”——小龙虾“抢鲜”上市。小龙虾蒜蓉、油炸、麻辣等不同烹饪办法给我们带来了味蕾冲击。近来，国内主产地小龙虾大批量进入广西商场，批发价格一降再降，让你完全完成“小龙虾自在”！
最近，因为气候越来越暖，很多小龙虾连续上市，在南宁海鲜批发交易商场，小龙虾价格降幅显着，批发价格与3月份比较甚至会呈现腰斩，从50元/市斤跌到20多元/市斤。
在玉林市城区大败农贸海鲜商场，不少货摊都把小龙虾放在了显眼的方位。小龙虾也依照个头，区分价位，中标准的小龙虾36元/公斤，个头最大卖68元/公斤。一水产店的工作人员说，小龙虾到了出售旺季，每天销量很客观，价格比较上市初下降了不少，依照从前常规，小龙虾的价格还会再跌。
湖北、安徽、湖南、江苏、江西5个传统小龙虾饲养大省的小龙虾占全国小龙虾饲养总产量的91.24%。现在气候日渐酷热，这些省份的小龙虾连续上市，占有小龙虾商场，数量巨大，导致小龙虾价格下降显着。
在广西南宁市上林县的广西珠玥国家级稻虾共作演示基地内，大批稻虾老练上市，这儿的稻虾，正个大肥美，正准备送到各地的餐桌上。
上林县地处广西中部，具有得天独厚的气候资源优势，这儿山明水秀，大龙湖、清水河的灌溉为出产高质量反季节小龙虾、有机稻虾米供给了天然的条件，好山好水养好虾。现在在田里，老练的小龙虾现已排满虾笼，每天，数千斤小龙虾就从这儿打捞，分拣、清洗、包装，送到各地商场和饭馆。
上林县小龙虾饲养主要以稻虾轮作为主，即“一稻两虾”形式（一年种一季稻收两次虾）。通过几年来的实践，完成小龙虾错峰上市，经济效益可观。据统计，上林县的小龙虾每年亩产300斤左右，单季水稻亩产600斤左右。
近年来当地通过全力开展稻虾归纳种养、陆基工厂化饲养和陆基圆池等渔业工业，于2021年末成功创立成为第一批国家级水产健康饲养和生态饲养演示区。现在，全县稻虾（小龙虾）饲养面积约0.9万亩，年产量到达270万斤，产量到达8064万元。
小龙虾打捞上来后，一定要进行分拣，按个头、分量别离摆放，还要进行清洁。不过因为这儿水体优秀，大部分小龙虾用水略微冲刷，就非常洁净。分拣、清洁后的小龙虾就要立刻包装，快速运送到商场上。确保这儿刚刚从田里打捞上来的小龙虾，一天之内会到用户的餐桌上。
冬闲时节养虾，农忙时节种稻。在国内主产地的小龙虾上市之前，广西多个当地现已使用气候优势，反季节饲养小龙虾，使用小龙虾商场空档，打时间差，在12月至次年4月进行出售，从前不出虾的冷季，现在成了虾肥价高的旺季。
3月，贵港市港北区饲养的小龙虾批量捕捉上市，抢占小龙虾商场。港北区充沛的使用11月份水稻收割后到次年4月份水稻栽培前的空档期开展小龙虾饲养工业。小龙虾12月份就能够上市，一向继续到次年4月底，错开全国其他小龙虾主产区在5月至8月的上市高峰期，完成错峰饲养、助农增收。
据介绍，贵港出产的大虾价格在每斤35元至40元之间，有时能够卖到40元至50元，每斤中虾出售20元至30元，一向以来都是销往广东、上海等地，不愁出售。
崇左市宁明县海渊镇的花山小龙虾也在春季大批量上市，新鲜肥美的小龙虾深受商场的欢迎。据了解，海渊镇的气候很合适养小龙虾，明江的水质好，养出来红壳白底的优质小龙虾。
现在，海渊镇开挖连片虾池5000多亩，建成宁明县面积最大的稻虾种苗基地。现在已投进小龙虾饲养3500多亩，估计可培育出虾苗约36万斤，年产虾700余吨，亩产量达8000—10000元左右。
河池市罗城县水质好，气候特征状况好，合适小龙虾成长。通过一年的实践，这儿养出来的小龙虾个头大、肉质好，大虾份额高，投进商场后深受顾客喜欢。本年罗城出产的反季节小龙虾质量好、肉满、有虾膏，加上本地虾生机够，利于运送，一上市就得到了好评。
据了解，罗城双蒙村田园归纳体稻虾生态饲养中心演示区2024年投入建造优化的稻虾田1150亩，估计每亩产小龙虾200-500斤，每亩产量8000-1.5万元，水稻每亩年产量1000余斤、产量1300余元，数据喜人。