5月20日,记者来到全椒县二郎口镇赤镇村,看到饲养户们拉起一个个地笼,背部红亮、活蹦乱跳的小龙虾出笼。收成的小龙虾随后被送往交易商场,经过比对分拣,装入包装箱,运往南京等地。
“这儿水质好,很合适龙虾饲养,培养出来的龙虾不只个头大、色泽鲜亮,肉质也更鲜美。现在合作社线下批发、线万元。”全椒县贤飞龙虾饲养专业合作社负责人费贤飞对记者说。
5月份以来,二郎口镇每天有10万公斤龙虾销往南京、无锡等地商场,全镇“稻虾轮作”已增至8万亩,龙虾工业年总产量超7亿元。
全椒县二郎口镇等滁河沿岸城镇很合适选用稻虾归纳种养形式,每年4月到6月捕捉小龙虾,6月底到11月初栽培水稻,龙虾为稻田“除草、松土、增肥”,稻田为龙虾“供饵、遮阴、避害”,完成了“一水两用、一田双收、一稻两虾”。
到现在,全椒县稻虾归纳种养面积发展到约35万亩、运营主体1030家,小龙虾年产量5.5万吨,稻虾归纳年产量达35亿元,全工业链从业人数3.1万人。
为进步小龙虾工业附加值,全椒县以安徽澳客食物有限公司为代表的小龙虾精深加工公司,经过加工虾壳粉、速冻虾尾、调味虾等产品,大幅度的提升了小龙虾的经济价值。一起,依托华丰粮油等农产品冷链物流公司,完成“冷链配送、冰鲜上市”。现在,该县共有县级农产品批发商业商场1个、镇级小龙虾交易商场8个,建造冷藏保鲜库26座、库容近7万吨,小龙虾24小时可达长三角各城市。
“周末带孩子来玩,能够轻松的享用钓龙虾的趣味,还能够品尝到不同口味的小龙虾美食。”合肥游客丁连满告知记者。
以美食促消费、带工业,全椒县线下打造一条小龙虾特色美食街,继续举行“龙虾美食节”“龙虾烹饪大赛”等活动,招引了合肥、南京、滁州及周边游客接连不断。该县线家小龙虾预制菜加工公司,打造香酥龙虾、调味虾仁等产品超10种,年生产能力超1.5万吨,可完成产量5亿元。
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