鳡鱼，音：gǎn，又名“黄钻”、“竿鱼”,古代称贤鳏鱼，属鱼纲鲤科，腹平，头似鲩而口大，颊似鲇而色黄，鳞似鳟而稍细，大者三四十斤，其性情凶猛，捕食其他鱼类，对淡水养殖有害。为大型上等食用鱼类。
大型凶猛性鱼类。体长，其形如梭。头锥形。吻尖长，口端位，口裂大，吻长远超过吻宽。下咽齿扁形，尖端勾状，3行。下颌前顶端有一尖硬的骨质突起，与上颌前端的凹陷相嵌合。眼小。鳃耙稀疏。无须。腹部回。鳞小。侧线以上。背鳍起点在腹鳍之后，胸鳍不达腹鳍，腹鳍不达臀鳍，尾鳍深叉形。体色微黄，腹银白，背鳍、尾鳍青灰色，其余各鳍黄色。
生活在江河、湖泊的中上层。游泳力极强，性凶猛，行动敏捷，常袭击和追捕其它鱼类，一旦受其追击就难有逃脱者，属典型的掠食性鱼类。性成熟为3-4龄，亲鱼于4-6月在江河激流中产卵。幼鱼从江河游入附属湖泊中摄食、肥育，秋末以后，幼鱼和成鱼又到干流的河床深处越冬。生长十分迅速，性成熟以后，体长还在持续增加，最大个体长达2米，重可达60公斤。
分布甚广，我国自北至南的平原地区各水系皆产此鱼。生长迅速，2龄鱼体重3.5公斤。天然产量高，为江河、湖泊中的大型经济鱼类之一。但因大量吞食其它经济鱼类，又被视为养殖业中的“害鱼”之首。其肉质鲜美，一向被列入大型上等食用鱼类。每百克可食部分含蛋白质18.1-20.8克，脂肪1.3-5.4克，热量84-132千卡，钙11-24毫克，磷144-203毫克，铁0.7毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸1.7毫克。其肉入药鲜用，具有暖中、益胃、止呕的功效，主治脾胃虚弱、反胃吐食等症，宜常服。
研究人员对野生鳡鱼和养殖鳡鱼的营养品质进行研究。根据结果得出:这两种鱼肌肉中水分含量差异不显著(P=0.077790.05),而粗蛋白、粗灰分含量野生鳡鱼明显高于养殖鳡鱼(P=0.00115、0.004150.05),养殖鳡鱼粗脂肪含量明显高于野生鳡鱼(P=0.0002150.05)。养殖鳡鱼的必需氨基酸指数为94.16,而野生鳡鱼则为66.03,其构成比例符合联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的标准。野生和养殖鳡鱼肌肉脂肪酸中二十碳五烯酸(EPA)+二十二碳六烯酸(DHA)含量分别为4.25%和4.8%。综合所得结果,养殖鳡鱼氨基酸组成及结构、EPA+DHA含量均优于野生鳡鱼,但野生鳡鱼蛋白质含量与n-3/n-6多不饱和脂肪酸(PUFA)比例优于养殖鳡鱼。
巴西龟水养比干养好。巴西龟属于水栖类的乌龟，虽能在陆地上活动，但是野生的巴西龟都是生活在小溪、河流、湖泊中的，所以人工养殖的时候最好也将它们放在水中。巴西龟长期干养不仅会导致它们背甲变形，还有可能会出现缺水的情况，所以巴西龟水养会比较好。
巴西龟冬眠能放水中，也能放在沙子或专用土里面，还要将其存放在温度稳定的室内，以避免温差，若不想太麻烦，可以直接在水中冬眠是最好的，它能保持环境湿润，但需要定期更换，将巴西龟放在沙子或专用土里也是一个不错的选择，可以轻松又有效地保持巴西龟的温暖，防止巴西龟在冬眠期间冻死，但需要定期喷水以保持湿度。
大闸蟹是水陆两栖的动物，它离开水面也能存活一段时间，但是由于会四处乱爬，消耗大量的能量，导致营养严重丢失，所以出了水面的大闸蟹，一旦时间长了，营养价值会大打折扣，所以人们一直想办法让它们减少活动，后来发现，合适的温度不但可以让大闸蟹长时间存活，还能保证影响不流失。
皮皮虾养殖温度20-27℃，盐度13‰～33‰，人工饲养时，幼体适合生长的温度为26-28℃，培养22天后要每天将温度降低0.5-1.0℃，直到下降为自然水温，并且在养殖时要将水中的溶氧量保持在5mg/L，每天要换水1/3，保证水质清洁。
甲鱼（水鳖科鳖属动物的统称）一般指鳖（龟鳖目鳖科动物），鳖是龟鳖目鳖科鳖属的爬行动物，俗称甲鱼、团鱼、水鱼、王八。鳖的外形呈椭圆，比龟更扁平；头前端瘦削；眼小，瞳孔圆形；鼻孔位于吻突前端；吻长，形成肉质吻突；四肢较扁，通体被柔软的革质皮肤，无角质盾片；颈基两侧和背甲前缘均无明显的瘰粒或大疣；腹部有7块胼胝体；体色为橄榄绿色；雌鳖尾比雄性短。
鲫鱼（鲤科鲫属下的动物统称）一般指鲫（鲤科鲫属鱼类），鲫，是鲤科鲫属的小型鱼类。鲫体呈侧扁形，高且厚，腹部圆，头短小，吻圆钝，无须，眼小，位于头侧上方；鳃耙长，鳃丝细长，鳞片大，背鳍较长，外缘平直，尾鳍呈叉形，体背灰黑色，腹部银白色，各鳍灰色，在不同生长水域，体色深浅有差异。
鲻鱼（鲻形目鲻科动物）一般指鲻（鲻科、鲻属鱼类），鲻是鲻形目鲻科鱼类。体延长，前部近圆筒形，后部侧扁；头适中，顶部平，两侧略凸，向腹面倾斜；吻宽短；眼大，脂眼脸发达；眼间隔宽平；口下位，略呈人字形；下颌前端有突起，可嵌入上颌相对的凹陷中；上下颌边缘具绒毛细齿；尾鳍叉形。
中华鲟是鲟形目鲟科鲟属的鱼类动物。其体长梭形，胸腹部平坦，尾部细；头呈三角形；吻尖长，微上翘；口下位，横裂，能自由伸缩；唇具乳突，鼻孔大；鳃弓肥厚，鳃耙呈棒状，排列稀疏。雌性个体稍大于雄性，因其产地为中国东部，故名中华鲟。
章鱼（Octopus）：为章鱼科26属252种海洋软体动物的通称。为头足纲最大科，可分为深海多足蛸亚科（Bathypolypodinae）、爱尔斗蛸亚科（Eledoninae）、谷蛸亚科（Graneledoninae）和蛸亚科（Octopodinae）。体卵形或卵圆形，肌肉强健，外套腔开口窄，体表一般不具水孔。腕吸盘1列或2列。
鱿鱼，即中国枪乌贼，是枪形目枪乌贼科枪乌贼属的海洋头足类软体动物。鱿鱼身体细长，十条触手围着嘴边，八条较长，另两条较短，有一个退化的内壳和一对三角形或者圆形的鳍。鱿鱼全属有30种，中国有10种。
为您提供专业的室内植物养护知识和花卉花语，室内盆栽植物养殖和盆景制作的过程，常见花卉植物养护方法和需要注意的几点。