2024年6月13日，市民和游客在万人龙虾宴上品尝小龙虾。当日，第24届中国·盱眙国际龙虾节万人龙虾宴在江苏省盱眙县举行，预计将消费数十吨小龙虾。近年来，淮安市盱眙县构建龙虾产业体系，形成了集苗种繁育、成虾养殖、龙虾加工、成品销售、特色餐饮等于一体的小龙虾全产业链。作者：贺敬华
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