伴跟着粽子、艾草、龙舟这些了解的元素，一年一度的端午即将来临。作为照料大国，节日里总离不开美食。正如李锦记的滋味，陪同一代又一代人的餐桌年月，也见证了很多传统节日和重要时间以味传情、连绵不停。
跟着我国的综合国力进步，我国的传统节日也逐步被国际认同，很多有华人的国家，都过起了端午节。粽子的形状馅料或许各异，但包含的文明与气氛却迥然不同，这正是中华优异饮食文明的共同魅力。
李锦记一向以“发扬中华优异饮食文明”为任务，自2011年发动至今，已全额赞助了全国21个省市的1000多名有志青年学厨圆梦。期望厨师项目已从最早的北京班，拓宽至成都、广州，乃至韩国及马来西亚。李锦记还方案在国际各地建立奖学金，为餐饮职业运送更多新鲜血液。此外与我国食物科学技术学会兴办“李锦记杯学生立异大赛”，十余年来鼓舞青年学子开拓立异、精耕食物范畴，助力我国餐饮人才的培育和传承。
端午假日，亲友们一同吃粽子、吃“五黄”，阖家团圆、其乐融融。用美食记载日子、用滋味传递真情。正如李锦记以酱料产品为桥梁，促进我国与国际的沟通交融，并在推行我国滋味方面竭尽全力：多年来鼎力支持我国厨师节、冠名国际厨王争霸赛，参加调味品博览会等国内外各大烹饪赛事及展会；以“川菜非遗”提案呼吁全社会对川菜文明的维护和传承，以此进步国际对中餐的认知度，让更多人爱上中餐，加强中餐在全球的名誉和影响。一起一向在优化、改造中式酱料在西方菜式里的运用，从业务端开发中式酱料的海外商场，为中式调味品职业的国际化开展保驾护航。经过数代人的不懈努力，李锦记已从开始的蚝油和虾酱开展至200多款产品、行销全球100多个国家及区域，深受国际各地餐厅、名厨及很多购买的人喜欢，从而成为“我国滋味”的代名词。
尽管端午节的主打美食是粽子，但百变的馅料仍然令人骑虎难下。无论是惯例的咸蛋鲜肉粽、豆沙粽、火腿粽仍是XO酱、鲍鱼、小龙虾、榴莲等全新馅料，配合着三角粽、枕头粽、竹筒粽、小脚粽等许多造型，让传统食物构思无限、甘旨又漂亮。
“永久创业精神”是李锦记秉承的中心价值观，在不断符合餐饮潮流的一起，引领调味品职业开展的新风向。在曩昔的几十年，李锦记创始了比如：蒸鱼豉油、XO酱、豉油鸡汁等经典产品，至今仍广受商场喜欢。作为蚝油世家，李锦记从经典的旧庄蚝油、财神蚝油开展到减盐不减鲜的“薄盐蚝油”等，每款都让日子更有味。
近期上市的新品“金蚝油”亦承继了李锦记高质量基因，以“真、蚝、鲜”的特色，适用炒、炖、腌、拌等多种烹饪方法，使烹饪进程点“食”成金。此外为晋级运用体会，推出了快捷有用的蚝油挤挤装。十字硅胶阀规划令运用时瓶口无残留，更为清洁卫生。
为满意年青族群“简略快捷烹饪”的需求，李锦记全新推出“一招胜”调味料。近期上市的小龙虾系列，特别值得一提：川香味由600天酿晒郫县豆瓣加持，令人食指大动；蒜蓉味具有大颗粒金蒜并加李锦记蚝油，鲜香满口。还有烧烤酱系列、萝卜焖牛腩酱系列与酸爽金汤酱、麻辣香锅酱、酸甜糖醋汁、鱼香风味小炒酱等，都是群众喜欢的口味，且不增加防腐剂。即便零烹饪根底的顾客，也能在家做出地道的各色好菜，体会从烹饪小白到美食达人的成就感。
传承、推行、立异……令中华美食生生不息。纵观我国的各个传统节日，简直都与美食有关。正如李锦记我国企业业务总监赖洁珊所说：中华饮食文明源源不绝，传承134年的李锦记更是以质量百分百坚持，用美食来演绎“人、情、味”。美食的传承和开展，往往需求历经千年的沉积，而品牌的刻画则离不开据守与立异。李锦记会持续聚集商场动态并移风易俗，将中华优异饮食文明发扬光大！