“专门做了10天的用户测试,94.3%用户反馈,这批草鱼没有土腥味,在家都能做西湖醋鱼。”7月12日,澎湃新闻从杭州市某企业的一个水产预制菜研发团队了解到,团队与高校合作,用时7个月研发出一套能够有效去除淡水鱼土腥味的养殖、加工技术,并获得两项国家专利。
近日“西湖醋鱼换鱼”话题登上热搜。不少网友认为西湖醋鱼的鱼腥味过重,杭州一家知名餐厅决定将这道菜的传统主材西湖草鱼,换成衢州开化的清水鱼。
“淡水鱼的鱼腥味大多数来源于两方面,一是养殖环境;二是鱼在养殖、运送过程中会产生应激反应。所以给鱼去腥的关键就是改善养殖环境和减少应激可能。”研发小组成员、广东何氏水产有限公司总裁何德表示。
澎湃新闻了解到,该研发团队研制出的淡水鱼去腥暂养系统经过控制水循环及水温,让暂养池中的鱼一面排出体内的土臭素,一面逐步适应低温度的环境,保持活力的同时,减少应激反应。经过这套系统暂养的鱼,再经过活体放血、浸泡清洗、植物去腥等标准化的清洗加工后,不仅可去除85%土腥味,还能保持肉质鲜嫩。
“食材是预制菜,尤其是水产预制菜的关键。腥味重是淡水鱼的消费痛点,也是预制菜生产的全部过程中的难点。利用技术攻克这个难点,为开发淡水鱼预制菜打好了基础。”中国渔业协会会长赵兴武认为。
“赶紧给我看你的头”“我要看一下帅不帅”……最近,广东佛山一女子让外卖员摘下面罩看是不是帅哥,还威胁对方“不摘就给差评”的短视频,在网上引发热议。无奈之下,外卖小哥只能摘下面罩,而这段“露脸”视频也被发到了网上。 据报道,面对网友质疑,她
“如果没有中华五千年文明,哪里有什么中国特色?若不是中国特色,哪有我们今天这么成功的中国特色社会主义道路?” 2021年3月22日,正在福建武夷山市考察的习来到朱熹园,了解朱熹生平及理学研究等情况。 朱熹是南宋时期思想家
福建省2023年和美乡村篮球大赛12日在泉州晋江落幕。自7月6日开赛以来,分布在晋江周边乡镇的四个赛场,每天晚上场场爆满、呐喊震天。 乡村篮球赛在晋江火爆出圈背后,是当地篮球的深厚底蕴与产业底气。 百姓爱看 东埔村是本次福建乡村篮球大赛开幕
“我不灰心也不难过, 只是觉得遗憾 和不甘心更多一点。” 在亚洲田径锦标赛因抢跑而未能完赛后 中国女子100米栏选手吴艳妮 慢慢的开始了新一阶段的训练 她的下一站很明确—— 成都大运会和杭州亚运会 6月29日 在2023全国田径冠军赛 女子
近日,有网友在上海火锅店偶遇二次元粉丝欢聚为动画《时光代理人》主角“陆光”庆生。
在日本大阪府摄津市,一名男子用热水浇淋女友3岁的儿子,导致其全身严重烫伤,送医后不治身亡。据朝日新闻7月14日报道,当地法院判处该男子有期徒刑10年。 2021年8月,在大阪府摄津市的一间公寓浴室内,当时23岁的松原拓海用高温热水持续浇淋在
近些年来,垄断性国企的关注度慢慢的升高,已然成为大家公认的高收入和福利优厚的行业,是毕业生眼中的“香饽饽”。但是对于大部分毕业生来说,进入这些领域难度较大,此前关于体制内的职位似乎变成了“世袭”的说法,让未出社会的毕业生不无忧虑。 近日,山东
“领导留言板”7月13日消息,针对网民关于贵州“村超”应禁止带入液体、严控场内球迷数量等多方面安保问题的建议,贵州黔东南州榕江县委办公室答复称,因“村超”期间正处于盛夏时节,若禁止带入液体会对商家和观众带来诸多不便,对液体易燃易爆物品将禁止带入场内,同时已下发《贵州榕江(三宝侗寨)和美乡村足球超级联赛人员分流应急预案》。
7月6日起,海宁市长安镇独生子女父母住院陪护有补贴了。这项政策,专对于全镇独生子女60周岁以上的父母,为全省首创。
电影《消失的她》上映后引发热议,片中妻子神秘失踪,背后引出巨大的阴谋,让不少观众心有余悸。谁能想到,电影里的情节竟然曾在20年前就已线岁的美国女子和丈夫前往澳大利亚潜水,但在潜水仅几分钟后,丈夫独自浮上