2020年度为期三天的我国水产品大会于11月25日在厦门拉下帷幕，环绕国家双循环战略，以“立异、协作、共赢”为主题，引发来自水产职业的各专家、学者、企业代表及跨行各界人士的火热讨论及深度考虑，推进水产职业健康饲养和现代化出产势在必行。在此大环境及开展的新趋势下，一些专心于生态和现代化饲养出产的新式渔业品牌崭露矛头。
深圳精渔科技有限公司（以下简称精渔科技）由海洋生物科研人员（秦骥博士及其团队）和旦恩常青本钱一同树立，是一家专心于运用工业化饲养技能出产无公害、绿色生态水产品的新式水产科技公司，立志于为社会群众供给安全并好吃的鲜活水产品，让大众人人吃的起优质的健康水产品是其开展方针。于12月开端连续供给翡翠斑鲜活鱼，据悉，该种类将以“囍鱼”作为品牌进行推行，该翡翠斑的特点是富含欧米伽－3和胶原蛋白，滋味鲜美，吃后会留下深刻印象。囍鱼品牌第一批入驻广州、深圳和上海等城市闻名粤菜和日料饭馆，不久市民就能够吃到名厨亲身主办的翡翠斑菜肴。
把握中心技能，国内自主研制，为了能让大众吃上安全健康的鱼，精渔科技做了许多暗地作业：“ 一种节能工厂化循环水饲养体系”、“一种去除硝酸盐和磷酸盐设备”、“一种根据短程反硝化的去除NO3¯反应罐”、“一种起浮球混合增氧罐”等数十项中心专利首要运用在于与厦门大学、中科院、北京大学一同开发RAS（清水饲养体系）、鱼类膳食配方及封装技能。现在现已树立从育种、饲养、加工、冷链运送的全程可追溯生态产业链，完成了可检测、可盯梢、可追溯的质量操控。
囍鱼协作伙伴之一，北京大学计算机系黄教授，运用数学建模，使计算机模仿鱼肉在不同环境条件下的体现。模型能够查验出某些细菌在不同保鲜办法下的成长状况，建模一般比照于实验室检测，是一种准确又高效率的研讨东西。
“出产安全的食物早已不是什么新鲜事了，自从咱们养鱼开端，这便是咱们要考虑的头等大事。”饲养基地负责人秦尧程介绍提到。“操控肠炎弧菌是一大要害，肠炎弧菌是吃海鲜后腹泻的重要的要素之一，基地需求选用紫外线和臭氧对水体消毒，并做好饲养办理，然后根绝肠炎弧菌的污染。”
合格的饵料是另一大关键，秦尧程说：“咱们收购日本日清、正大集团、我国水产和中粮集团等国际有名的公司、央企的饵料原材料，对其进行高温消毒处理，并参与日本森永双歧杆菌BB536等益生菌对其进行发酵，使其pH降低到5以下，酸性环境能够最大极限按捺其他微生物的成长。”
精渔创始人秦骥博士，参与过多项农业乡村部和科技部海洋经济动物选育项目，做为底层科研作业者，在水产饲养职业悉心科研十余年，深化饲养一线，脚印遍及十几个省份。秦博士及其团队以丰厚的专业相关常识及底层经历为根底，运用数学模型算法测试了很多养分数据配比，对各年龄层人体摄入养分吸收率做出数据剖析，终究决议以“翡翠斑”作为选育首发种类，以完善人类膳食蛋白质结构。
“翡翠斑”原产于澳大利亚，该鱼最早是由海水鱼演化而来，20世纪未成为当地人工饲养的优秀种类，是澳大利亚贵重的淡水鱼。翡翠斑鱼体呈纺锤形，体厚而扁圆，头小，口端位，头后背拱起，因鱼身长着黑斑，身披翡翠绿鱼鳞而得名，是一种浸透不饱和脂肪酸的优质鱼类种类。“一口知鲜甜“、“日游28．8km的健身鱼”成为了“囍鱼翡翠斑”的要害词。
秦博士说：“食物的滋味是由环境决议的，优秀的水质、饵料、适合的水温让鱼更好吃，一方水养一方鱼，关于现在加工的食物来说，质量根本都是安稳的。而生鲜类食物，特别国产的生鲜类产品，很难做到滋味安稳和杰出，可是一些国外品牌做到了：和牛，佳沛猕猴桃，都乐香蕉，静冈蜜瓜等等。国内长辈如壹号土猪、清远鸡、千岛湖鱼头走在抢先的位置，咱们想咱们也能够出产安稳好吃的鱼，这是我之前在大学做了好久的研制，现在让这一效果走向社会。”
国内的科研院所进行了继续几十年的水产相关研讨，使得国内水产出产总量占到了国际的70％，为丰厚大众膳食，弥补优质蛋白做出了严重的奉献，精渔科技团队尽力于工业化水产品出产，是其很多科研作业者为大众菜篮子做奉献的一个缩影，正是许许多多的人一同尽力，才使得你们能够方针共同：为社会供给安心定心的水产品，人们获取安全优质的蛋白质做奉献。科技发力，反哺社会，造福人类。让水产饲养可继续，大众能有好鱼吃。
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