鮰鱼中赋有丰厚的养分的东西，有必定养分价值，正常人群日常可恰当食用。但食用鮰鱼也存在必定忌讳，如不宜过量食用，痛风患者以及患有各种疾病且处于发生期的人群不宜食用，避免引发不良后果。
1、弥补养分：鮰鱼赋有丰厚的蛋白质、各种维生素以及镁、钙、铁、磷等养分物质，恰当食用有利于弥补身体所需的养分，为机体供给能量。如蛋白质有利于保持人体的正常生理活动，维生素A有助于维护眼睛，维生素B有利于将食物转化为能量，满意机体所需；
2、改进贫血：鮰鱼中富含铁元素，恰当食用关于改进缺铁性贫血有必定的优点。
1、不宜过量吃：过量摄入鮰鱼可导致很多蛋白质等养分物质堆积在胃肠内，影响消化，易呈现腹胀、腹痛等不适；
2、忌讳人群：鮰鱼中嘌呤含量较高，存在痛风、尿路结石等疾病的人群食用后易导致血尿酸增高或导致病况加剧。别的鮰鱼养分丰厚，归于发物，若自身患有缓慢疾病，或处于各种皮肤病、过敏性疾病的发生期，以及伴有上火状况的人群，也不宜食用，避免导致自身的不适症状加剧，或加剧病况。