小龙虾是一种外来物种，在国外很少有人食用，但它到了我国，遇到了我国的烹饪高手，却成了人人都爱吃的美食。但是小龙虾尽管个头很大，但能吃的肉却只有一点点，一般的河虾没有它三分之一大，都比它多肉，就想不明白为什么那么多人都喜爱吃？
其实也难怪，我国的吃货多到数之不尽，许多外国人不敢吃的食物，都成了他们口中的甘旨，但这也是因我国的饮食文化博学多才，只需有食材，厨师都能够尽量让它成为美食。提到吃小龙虾，咱们首要就会想到麻辣小龙虾，它的滋味真的让许多人都喜爱，做一大盆两三个人就能把它吃完，首要是由于它的肉不是许多，在现在衣食无忧的社会，人们吃东西底子不在乎有多少能吃，而是在乎它的滋味，不合口味的食物，就算再多也不喜爱吃，甘旨的食物再多也吃不行，你们以为是这样吗？
小龙虾除了做香辣味，还有许多种做法，比方蒜蓉小龙虾、椒盐小龙虾、油炸小龙虾等等，便是不做白灼小龙虾，由于口感和滋味都不好，它不像一般的大虾能够白灼，不过这些许多吃货都知道的。
现在正是吃小龙虾的时节，许多吃货到晚上都会到水田里捕捉小龙虾，然后拿回家烹饪，在烹饪前记得要整理洗刷洁净，特别是买的那些，由于小龙虾习惯成长环境很强，在很脏的当地都能够成长，但自己捕捉的就好许多，最少没那么脏，并且最好再焯几回再炒。
小编以为烹饪小龙虾一定要放辣椒才好吃，没辣的便是没那么甘旨，吃起来也不爽；小龙虾尽管没什么肉可食用，但它的价格比一般的大虾还贵，在咱们这儿的宵夜摊都要六十八块钱一斤，比一般大虾都贵许多，但仍是许多人喜爱吃，每一桌顾客都点有一份小龙虾，有的就仅仅吃小龙虾，所以现在的人们真的很重视滋味，而不是份量。这种没什么肉可食用的小龙虾，你会喜爱吃吗？