夏天到来，小龙虾也要登场啦！一杯冰啤酒，一盆热辣鲜香的小龙虾，夜生活有滋有味，是当之无愧的夜宵顶流！图片来自：视觉中国
小龙虾原产于墨西哥北部和美国南部，现已广泛分布于全球40多个国家和地区，在中国各地也广泛存在，尤其长江中下游地区种群数量最大。它们多栖息于江河、湖泊、沟渠、池塘和稻田中，具有夜行性，白天躲藏，夜晚出来活动。图片来自：视觉中国
小龙虾对环境适应能力强，生长速度快，有掘穴打洞的习性，且生性凶猛好斗。在其原产地，小龙虾能够说是一方霸主，但是到了中国却“沦落”为食客的餐桌美味。图片来自：视觉中国
近期，随气温逐步升高，小龙虾的产量逐步增多，价格也会降低。最小的龙虾，只要8元就能买到一斤。五六钱左右、中等个头的小龙虾100元能够买四斤。随着小龙虾货源增加，与三四月份相比，价格有所跌落，20元左右就能品尝到一斤品质不错的小龙虾。图片来自：视觉中国
湖南湖北四川等地是小龙虾主要产地，大量上市的小龙虾吸引了全国各地的游客纷至沓来，新鲜出炉的小龙虾色泽饱满，鲜嫩的虾肉蘸上特制的汤汁，很是吸引人。图片来自：视觉中国
小龙虾不仅味道鲜美，而且营养价值高，富有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能够为身体虚弱及病后人群提供营养。但是，小龙虾虽好，也不能贪杯哦！图片来自：视觉中国
小龙虾在中国已成为城镇和乡村居民餐桌上的美味佳肴，并在部分地区成为农民养殖增收脱贫的重要渠道。然而，小龙虾的迅速繁殖和扩散也可能对当地的生态环境能够造成一定影响，因此在养殖和食用小龙虾时，必须要格外注意生态保护和可持续发展。图片来自：视觉中国