鲫鱼:又叫鲋鱼,味甘性温。成效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳,清热解毒等,主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。
带鱼:可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃衰弱、消化不良、皮肤枯燥者尤为适合。可用作拖延性肝炎、缓慢肝炎辅佐疗法。常吃带鱼还可润泽肌肤,坚持皮肤的潮湿与弹性。
青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等成效。食用可治疗气虚乏力,胃冰冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用。
鲤鱼:味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之成效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
草鱼:又称鲩鱼,有青鲩、白鲩两色,味甘性温,有平肝、祛风、活痹、截疟之成效。古人以为,鲩鱼肉厚而松,治虚劳及风虚头痛,以其头蒸食尤良。
泥鳅:味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之成效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便晦气、病后盗汗等症。
1、深海鱼也并不安全:在海鱼中,异尖线虫是最常见的寄生虫之一,咱们常吃的三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、鳕鱼、海鳗、石斑鱼等海鱼,都是异尖线虫的宿主。
2、误区: 有些人以为,高度酒、酱油、食醋、大蒜、芥末等,能够杀死生鱼片内的寄生虫。其实,这一些办法很难杀灭像肝吸虫囊幼那样具有强壮生存力的寄生虫。
4、冷冻、微波: 主张少吃或不吃生鱼片,或经过对鱼生的冷冻、微波等办法杀灭囊蚴。但需求温度够低、接连冰冻十几个小时乃至几天才行;而餐桌上的“冰镇”仅仅用冰块降温,起不到杀虫作用,反而或许延伸某些寄生幼虫的存活时刻。