小龙虾是一种常见的淡水经济虾类，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，无论是大排档、烧烤摊，还是高档餐厅，小龙虾都是不可或缺的一道菜品，可见其受欢迎程度。而眼下正值春暖花开时节，各地的小龙虾也开始陆续抢“鲜”上市，但相较于3月初期上市的“头茬”小龙虾而言，当前的小龙虾价格降幅十分明显，一些市场上小个头的小龙虾最低每斤只要7元，身价迎来暴跌。那么目前小龙虾价格多少钱一斤？五一前能涨吗？下面一起来仔细地了解下。
作为“夜宵中的顶流”，小龙虾有着极高的市场需求量，而这也是它能够长期吸引养殖户入行的根本原因之一。加之近些年国家政策的扶持，使得小龙虾养殖规模得以逐步扩大。据《中国小龙虾产业高质量发展报告（2023）》公布的多个方面数据显示，小龙虾的养殖面积达到了惊人的2800万亩，产量更是突破了289万吨的大关。至此，小龙虾的产量首次超越了鲫鱼和鲤鱼，一跃成为中国的第四大淡水养殖品种。
清明节过后，气温回暖加速。而小龙虾在适宜的温度下生长速度是非常快的，使得湖北、安徽等主要产区的小龙虾出塘时间大幅提前。这样一来，市场供应大幅度的增加，因此导致小龙虾价格走跌。
目前市场上出现的小龙虾大多都是本地虾，进货渠道主要源于周边乡镇，物流运输成本较低。再加上本身近几年各地的运价也降了不少，因而造成了小龙虾大幅度地下跌的局面。
湖北：湖北武汉市洪山区小龙虾17元/斤；湖北荆门市钟祥市小龙虾19元/斤；湖北黄冈市黄梅县小龙虾22.67元/斤；湖北仙桃市仙桃市小龙虾21.5元/斤；湖北荆州市洪湖市清水小龙虾22元/斤；湖北潜江市潜江市红壳小龙虾26元/斤等。
湖南：湖南长沙市芙蓉区小龙虾28.83元/斤；湖南株洲市攸县小龙虾15元/斤；湖南常德市安乡县小龙虾12.33元/斤；湖南益阳市沅江市小龙虾11元/斤；湖南岳阳市岳阳县红壳小龙虾13.5元/斤等。
江苏：江苏苏州市太仓市小龙虾15元/斤；江苏扬州市高邮市小龙虾23.75元/斤；江苏南京市溧水区清水小龙虾16元/斤等。
四川：四川泸州市江阳区清水小龙虾20元/斤；四川南充市营山县小龙虾12元/斤；四川成都市金牛区小龙虾23元/斤等。
安徽：安徽马鞍山市当涂县小龙虾22.4元/斤；安徽滁州市全椒县小龙虾16.5元/斤；安徽安庆市宿松县小龙虾22.5元/斤；安徽亳州市蒙城县小龙虾14元/斤；安徽阜阳市颍东区清水小龙虾23元/斤等。
广西：广西柳州市鹿寨县小龙虾16元/斤；广西贵港市桂平市小龙虾20.33元/斤；广西南宁市西乡塘区小龙虾18元/斤；广西防城港市港口区小龙虾19.17元/斤；广西桂林市七星区清水小龙虾20元/斤等。
从目前的市场情况去看，小虾批发价格多在6元-10元一斤左右，中虾多在15-18元一斤左右，大虾多在20-30元一斤左右。无论是环比上一个周期，而是同比去年价格，都有着大幅度的“跳水”。
而根据以往的规律，随着五一假期的临近，由于旅游消费市场的增加，在某些特定的程度上会带动小龙虾价格的走高。但受限于当前逐渐饱和的小龙虾市场，估计也就是个略涨的局面。此外，还有一些农户为了赶五一的档口，会将小龙虾囤积到五一售卖，这一些因素都会影响到小龙虾的价格。而等到节日红利一过，随着小龙虾的继续上市，其价格还会迎来下跌。预计等到5月中旬前后，个位数价格的小龙虾就比较常见了。
因此，整体的行情预测可以简单概括为，短期内小龙虾价格预计以趋稳为主，等到五一假期会有一波回暖行情，接着又会降价，降幅继续加码，迎来售价低点。而对于消费者而言，5月后也正是品尝小龙虾的最佳时机。
总的来说，小龙虾身价暴跌最直观的缘由是目前市场上的供应量太多了，再加上物流成本的走低，其价格自然就会迎来大降价。当然，现在小龙虾的价格还没有跌到最低，毕竟小龙虾的“主战场”还是在夏季，消费者们想要吃到真正实惠的小龙虾，最起码还得等到5月之后。
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