提到虾，咱们都很了解，由于虾是咱们正常的日子中很常见的食物，它肉质新鲜，养分丰厚，相对于猪肉、牛肉等红肉，脂肪更低，一直以来倍受人们的喜爱。虾的烹饪办法多种多样，有干锅虾、油焖虾、蒜蓉蒸虾、芝士虾等，都是听到菜名就会流口水的。除了这些口味稍重的，做起来略微杂乱一点的，还有很多人也喜爱做法简略和虾本来的滋味。
白灼虾做法尽管简略，可是有些人在做白灼虾时只放一点点生姜，却疏忽了这些调料，这只会让虾的口感大打折扣。今日就跟咱们伙儿一起来共享一下我的做法，与咱们的做法多放了一些调料，期望咱们咱们能够喜爱。
第二步：挑去虾线，先将虾的倒数第二节处的虾线挑断，再从虾的头部将虾线挑出来。
第四步：再往锅里参加一小盖白酒，几滴白醋，这样做才能够很好的去除虾的腥味。并且还能够快速的将虾煮熟，虾能吸收生姜的汁水。这样煮出来的虾滋味会愈加鲜美。
第五步：将虾盛盘，蘸点陈醋或许生抽调味吃很不错。不过我家更喜爱不蘸调料直接吃。
1. 虾线一定要挑掉，虾线里边满是虾的排泄物，挑掉虾线吃着定心，并且口感会更好。