湖北万湾湖胖头鱼饲养有限公司于2015年10月注册建立，注册资本5000万元，黄冈市属国有控股二类企业政府授权担任白莲河水库水面生态饲养一致运营办理。是一家集淡水鱼虾饲养、出售;水产品研制技能、推行及相关事务咨询服务;水产品加工、出售;水上旅行项目开发、休闲参观;一般货品运输、货品进出口事务等为一体的生态科技公司。公司安身“以水养鱼、以鱼清水的生态循环形式，秉承“专心绿色开展、发明生态价值的运营主旨，遵从国有控股、大众参股、共管同享的运营机制，饯别思维精诚、方针精准、办理精密、部队精干”的运营原则。公司年均产鲜鱼300—500万斤，年均产量3000—5000万元，营销网络覆盖武汉、浙江、江苏、江西、四川、北京等地，是黄冈市现在Z大的淡水鱼生态饲养企业。
2022年，依照市委、市政府作业部署，由市人大牵头组成黄冈市水工业链作业领导小组，着力打造“白莲青背地域品牌，建造演示基地，逐步推动整合黄冈市淡水渔业资源，统筹推动黄冈淡水鱼工业链高水平质量的开展。2023年，企业建立全资子公司湖北省莲晨食物有限公司，担任出产出售淡水鱼深加工产品，进步“白莲青背品牌Z名度，提高水产工业附加值，接连开发以白莲青背胖头鱼为主导的5大系列产品。
公司2022年荣获黄冈市市级有突出贡献的公司称谓，下一步，活跃争创湖北省有突出贡献的公司，公司主营花白鲑产品接连4年经过有机认证，并于2022年取得ISO9001、ISO14001、ISO45001三大系统认证证书。未来，公司将Y领带动鄂东渔业资源整合，探究旅行康养与生态饲养工业的深层次地交融，全方面推动工业链延伸和生态价值转化，为白莲河演示区绿色工业开展贡献力量，让“白莲青背品牌厚植人心，让白莲河现代渔业文明继往开来。