小龙虾是不少人夜宵最喜欢的菜品。烧烤、啤酒、小龙虾，被称为“夜宵三剑客”，跟着气候越来越热，又到了对着小龙虾大快朵颐的时间。
“4-6钱(计量单位，1钱=5g)的小龙虾，4月初的时分，邻近店肆仍是卖70元2斤，最近变成75元3斤了。”一位居住在北京丰台的居民表明。
在北京市丰台区某超市，鲜活小龙虾的价格是27.98元一斤；邻近另一家超市内，鲜活小龙虾(单只20g-30g)每斤28.8元，鲜活清水小龙虾(单只15-25g)每斤25.98元。
“最近两天贵了些，前几天更廉价。”丰台区海鲜大厅一家精品海鲜行的老板10日和记者说，“鲜活小龙虾5钱左右的，现在卖18元一斤，9钱左右的卖25元一斤。”
上述电商商家和记者说，主要是现在正逢小龙虾会集上市的时节，“本年因为气候原因等，小龙虾产值下降，从前这样一个时间段小龙虾价格更为廉价。”
我国水产流转与加工协会发布的《2021年我国小龙虾工业行情剖析》也显现，全国小龙虾买卖，各种规格买卖价格最低的时分在5、6月份，这与稻虾饲养形式下会集上市有关。
江苏凌家塘商场信息中心近来发文称，水产品对鲜活度要求比较高，疫情下运送不畅，饭馆和外市散集又都有所削弱，所以常常会出现量多兜售状况，价格也经常是今日涨、明日跌。当时正处上市旺季的小龙虾也是这种状况。
我国水产学会联合我国水产流转与加工协会发布的《我国小龙虾工业高质量开展陈述(2021)》(以下简称《陈述》)显现，2020年，我国小龙虾饲养总面积到达2184.63万亩，饲养总产值到达239.37万吨。2015年-2020年小龙虾饲养总面积持续增长。
疫情影响和时节性过剩余，处理水产品商场安稳供应和水产品压塘问题，成为燃眉之急。
记者注意到，各大电商直播间里，小龙虾批发商、海鲜店以及小龙虾预制菜企业纷繁敞开带货形式。