巴沙鱼是淡水鱼。巴沙鱼又叫凌波鱼、多利鱼、博氏巨鲶。其为东南亚国家重要的淡水饲养种类,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,巴沙鱼具有成长快、个别大、产值高、食性广、易饲养、肉质、味道鲜美、养分丰厚、无肌间小刺、利于加工等长处,因而常常被假充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。
巴沙鱼当年苗种经一年饲养可长至500至800克,次年可长到1500至2000克,最大个别可达15公斤。
巴沙鱼的干流消费商场一向都是欧美等国家,但2015年后我国逐步显现赶超气势,并于2017年成为全世界最大的消费商场。
但相关多个方面数据显现,2017年我国从国外进口,占有全球巴沙鱼产值的23%左右,国内少数散布在广东、广西和海南的饲养产值彻底没有办法满意商场的需求,且各地区饲养形式多种多样。