上海人吃的“长江鮰鱼”多是美国货

来源:半岛综合体育最新网址    发布时间:2023-09-22 08:13:29

  晨报讯昨天上午,5万尾体长7-10厘米的长江鮰鱼欢快地跃入了长江中。据介绍,这些放流鱼的“父母亲”来自野成长江鮰鱼。据了解,上海商场上一些打着长江鮰鱼招牌的,多是美国斑驳叉尾鮰鱼。长江鮰鱼是传统贵重鱼类,与鲥鱼等并称为长江四台甫鱼之一。因为过多的捕捉活动和成长环境的损坏,野生的长江鮰鱼现已十分困难被发现。商场上出售的长江鮰鱼大多数都是人工饲养的。这次投进长江鮰鱼就为了弥补其日趋阑珊的野生资源。

  尽管商场上有人工饲养的长江鮰鱼出售,但市民吃的长江鮰鱼基本上仍是美国斑驳叉尾鮰鱼。有关鱼类专家和记者说,因为长江鮰鱼的数量很少,所以一些商贩会打着长江鮰鱼的招牌来出售美国斑驳叉尾鮰鱼。其实,这两种鱼的价格相差很大,美国斑驳叉尾鮰鱼的价格为每500克6-7元,而人工饲养长江鮰鱼的价格则为每500克25-26元,最高的时分乃至抵达50-60元。长江鮰鱼喜爱吃水蚯蚓等底栖生物,所以它的嘴巴长在头部稍下方位,而美国斑驳叉尾鮰鱼则偏爱吃其他小鱼,因而它的嘴巴长在头部的正前方。

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