小龙虾的先人实际上也是海洋生物，只不过后来抛弃了海洋，挑选了在淡水中日子，这就使它们具有极强的生计能力。后来通过年月的变迁，小龙虾不断的进化，生命力也变得逐步坚强，哪怕是污水中它们也可以存活。
为了可以持久的生计下去，它们的食性也变得特别杂，不只吃一些海洋生物和藻类，甚至连泥巴和自己的伙伴也吃，所以还可以持久的生计下去，而且还有非常惊人的成长速度。
直到19世纪，小龙虾“牛刀小试”，之后便一发不可收拾，世界各地简直都有着小龙虾的身影，小龙虾可以说是已“侵犯了全世界”！
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